品鉴团即将落座!美食研习小队竟从对手变队友?
在《大使的厨房》第七期节目中,由李晨、刘维、李斯丹妮、张颜齐组成的美食研习小队从泰国国家旅游局北京办事处出发,开启了觅味之旅的第四站。今晚,美食研习小队的泰国之旅出色陆续!两支队伍将运用获得的泰国饮食密码,在各有专长的大厨指挥下限时研发三道中式创新菜品,并举行一场中泰美食品鉴会,最终获得品鉴团青睐的美食将成功进选“环球美食菜谱”。此番难度再次升级,有哪些新的挑战等着他们?趋于白热化比拼中,美食研习小队又会给我们哪些有爱的惊喜?拭目以待。
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本期节目中,为更好地制造出让泰国品鉴团称心的合成菜品,两队需自行挑选和跟随大厨学习创意美食的制造。经过一番考量后,李斯丹妮和张颜齐不约而同地抉择了擅长粤菜和海鲜的虞同拓大厨,两人需共同学习制造将粤菜和泰餐相合成的“泰式三杯鸡”,而李晨和刘维则更为倾心曾获得“北京十大名厨”称号的高宁老师,两人再度结为对手,针对“黄咖喱牛肉军粮配绿咖喱鲍鱼”和结合了中国煎饼和泰国榴莲的“水果煎饼”两道菜品进行比拼。
谁料教学过程中暗躲玄机,两位大厨在介绍完食材后突然抽查,美食研习小队需通过“认配料接龙”游戏和“粤语复述香料”来争取五分钟的大厨指挥时间。最终李晨和张颜齐两人凭借超强记忆力赢得比赛,与老师围绕合成菜品展开探讨。而刘维和李斯丹妮尽管没有获得开小灶的机会,但也在知识点的复习过程中加深了对于菜品原素材的记忆。
在正式开始厨艺比拼前,两队需竞拍4个盲盒里的宝躲技能卡,来获得厨艺比拼环节的优势条件。“成功的秘籍往往在于搞定要害的人物”“一般来说,朋友越多越好办事,但朋友太多,可能会变得拥挤”......面对极为抽象的提示线索和飘忽不定的起拍价,李晨依旧计策满点。在一番运筹帷幄下,“大厨帮帮卡”“对方帮厨卡”“厨房无声卡”等卡片究竟会被哪支小队收进囊中?
厨艺比拼正式开始,两队需在三小时内完成一道泰国菜和三道创意菜的制造。复刻时间缩短,压力不言而喻,首次独立制造三道菜品的刘维非常紧张,尽管努力保持镇静,但仍忙中出错:先是忘了做菜步骤只能向对手求助,后又在制造过程中发生了将黄、绿咖喱混放的重大失误,导致小队面临全部重来的窘境。而另外一支队伍也碰到了难题,由于油温过高,放进的鸡肉快速变焦,这对刚刚被油瓶“困住”的张颜齐来说无疑是雪上加霜......
面临同样紧迫的时间压力,两队均自愿舍弃使用捣乱对方的技能卡,而李晨更是在看到对手焦头烂额时,赞同将宝贵的20分钟大厨帮帮卡赠予刘维。相互扶持,共同进取,两队能否顺利完成四道菜品的制造?
随着品鉴团成员纷纷落座,中泰美食品鉴会正式拉开帷幕。品鉴团会如何评判美食研习小队精心烹制的菜肴?最终又是哪一队会获得泰国站的最后胜利?今晚21:10江苏卫视、21:40芒果TV《大使的厨房》为您揭晓!
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