湖南沅江洞庭芦笋摘摘忙 万顷芦苇转型竞芳华

洞庭湖腹地，芦苇荡与油菜花田交相辉映。　钟浩　摄

中新网益阳3月27日电 (刘美玲)“摘早了太嫩，摘晚了太老，茎秆长度12至15公分最适宜。芦笋摘摘黄金期只有十来天，最近天天有100余名劳动力摘芦笋，天天能摘3万多斤。”3月27日，在湖南益阳沅江市漉湖湿地保护与发展事务中心的芦笋摘摘基地，基地负责人龚立军详尽介绍着芦笋摘摘要点。

三月中下旬，正是洞庭湖平原芦笋摘摘的黄金季节，绵绵春雨又是当下摘摘芦笋的黄金天气。摘摘工人在宽广的湖洲上开展作业，摘摘鲜嫩的芦笋，为今年的芦笋生产预备充足的原料。

洞庭湖区是全国芦苇主产区之一，沅江市拥有湖州面积18余万亩，其中芦苇面积15万亩，年产芦苇10万吨。春摘芦笋，冬砍芦苇，芦苇荡是漉湖人的安身立命之所，当地人自称“樵民”，连片芦苇唤“苇山”。

“砍芦苇都是全家出动，我们用湿芦苇搭棚子，干芦苇展床展，泥巴垒灶做饭。13岁时我就砍芦苇赚工分，20世纪70年代砍一天芦苇可以赚20多元。”69岁的樵民汤金莲说，从10月到次年5月，樵民定居苇山。连砍3年芦苇，通过考试才有机会成为芦苇场的职工。

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洞庭湖“樵民”摘摘芦笋，享受收成的喜悦。　钟浩 摄

风调雨顺时以苇山为家，洪水来袭则漂泊江湖，樵民用“流离失所”形容自己过往的生活状态。1969年至1971年，8000余名漉湖人围湖造垸，沅江市各乡镇认领堤段，派出支援力量，掀起万人造垸热潮。汤金莲说，“当时全靠箢箕扁担、肩扛手提，漉湖人硬是造出了7000亩的合兴洲垸，十万大军战漉湖是我们童年的记忆。”

一方水土养一方人。1958年“沅江县地方国营漉湖芦苇场”建场以来，摘芦笋、捕鱼、砍芦苇造纸，一度是漉湖人的谋生方式。产业辉煌时期，芦苇场主营业收进达2.8亿元，招商引资达3.95亿元。当地纸业公司年产值6亿余元，带动家门口就业400余人。芦苇场曾是沅江财政的“钱袋子”，鼓了樵民腰包。

然而，砍伐芦苇谋发展非长久之计，肉眼可见的水质和空气污染警醒着漉湖人。随着《长江经济带生态环境保护规划》《洞庭湖水环境综合治理规划》等文件出台，保护湿地、突出重“苇”，成了漉湖人最大的“考题”。

2020年，沅江市漉湖湿地保护与发展事务中心成立，从“芦苇场”升级为事业单位，发展构思迅速更新。万亩芦苇分区分级保护，核心区13509亩、缓冲区72070亩、实验区67428亩、保护区外面积30949亩。核心区和缓冲区禁砍芦苇，不得建设任何生产设施，其他区域可适度利用。

2018年，辉煌了16年的纸厂彻底关停。在纸厂原址，洞庭芦苇产业园拔地而起，共引进公司4家。从芦苇荡来到洞庭芦苇产业园，见证了一根芦苇的涅槃之路。该园负责人陈庆说，“我们将芦苇分成四个等级，通过分级利用，实现芦秆、芦叶到边角料、腐灰的全产业利用。”

在进园企业沅江见鲜农业有限公司，工人们正在制造菌包，姬松茸已冒出“伞头”，鲜品17元一斤、干品达110元一斤，是深受食客青睐的美食。该公司已培植出芦菇、黄金菇等20余种产品，将配套建设10万平方米的芦菇种植产业园，以芦苇为基质培植食用菌，让稀有的芦菌美食成为普通菜品。

沅江见鲜农业有限公司培植的平菇(左)和黄金菇(右)。　沅江宣扬部 供图

进园企业湖南安环维农业科技有限公司，芦苇收割机、粉碎机、打包机、制粒机达200台套，芦苇秆磨成粉末后加工成环保餐具，碎杆、芦苇叶通过物理加工成为牛、羊的饲草，或提取生物质颗粒，加工成生物燃料，芦苇的腐叶和腐灰加工成有机肥。用公司副总经理谢艳芬的话说，“我们把芦苇能用的素材全部用完了。”

2023年，洞庭芦苇产业园估量加工芦苇30万吨，实现综合产值8.79亿元，数万亩芦苇荡绽放着青春芳华。(完)