不要扔掉芹菜叶，白菜是它的最佳搭配，几分钟做好，全家人夺着食

今天的菜很简单，很好食。原料是芹菜叶。这是个好东西，很多人的习惯是把它扔掉。其实营养价值比茎高，叶子味道更好，增进食欲。芹菜叶中的胡萝卜素含量高于茎中。长期食用可以助眠，使皮肤有光泽。

另一对是现在最便宜的大白菜。看，这两个才几分钟，全家人都夺着食！

这两个组合很多人都没有做过，强烈推举，千万不要错过哦！

大白菜是这个季节最便宜的，一元五斤，看，这一定是最便宜的菜了。

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大白菜是蔬菜之王。它含有丰盛的粗纤维，可以润肠排毒，扶助消化。在干燥的秋冬季节也能起到很好的护肤美容作用。

我算了算，加这两种食材只要1块钱。

仅仅制造一盘是不够的，让我们开始吧！

文中，小丽分享了自己的凉拌色拉油的做法。你一次可以做一瓶。这个季节，常温下放两个月没问题。随时取用非常方便。最重要的是只需要放两勺就可以哦，味道不亚于饭店的，食过就忘不了。

其实这个方法是在一个偶然的机会跟一个黑龙江姑娘学的。这丫头年纪不大，但做菜很有天赋，特别是这万能的色拉油。姜片、小蒜瓣要扔掉，这些都可以用，所以这款食用油不仅提升了菜的味道，还巧妙地利用了剩下的食材，岂不是一石二鸟！

于是在学习芹菜叶拌卷心菜的做法的同时，小丽也在课文中写下了凉拌色拉油的做法。

小丽强烈推举这个食谱。这很棒。我用了几年，客人来我家夸我。凉菜好食又别有风味，那是因为我有万能凉拌油，不要错过哦！

素材：芹菜叶1小盆，白菜叶适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，凉拌油2汤匙，辣椒油1汤匙，盐适量，鸡精少许粉末

【芹菜叶】

实践：

1卷心菜和芹菜叶预备好

2芹菜叶泡水洗净，白菜叶切丝

3片卷心菜叶洗净浸泡在水中

4小锅烧开水，加进几滴植物油和少许盐，放进芹菜叶焯水至软烂

5放进冷水盆中冷却

6捞出水分，不要太干，切段

7将白菜叶放进小锅中，将芹菜叶放进锅中，加进生抽2大匙，米醋1大匙，凉拌油2大匙，辣椒油1大匙，盐适量，少许鸡粉，拌匀即可食用8凉拌色拉油的做法：将葱、姜、蒜、花椒、八角放进植物油中，炒黄后炸香，加进孜然粒炒香，最后捞出扔掉配料，剩下的就是凉拌油，适合所有的凉拌菜。

一次可以多做几道菜，待凉后装在玻璃瓶中保存。这个季节一两个月就不会坏了，随时拿都非常方便。

小丽小贴士：

1泡过水的卷心菜叶很湿润很脆。

卷心菜可以生食，不用焯水

2白菜里加芹菜，促进食欲，非常好食

3辣椒油的量可以依据每个人的喜好增减

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