孩子食肉易积食怎么办？加点这个就能改良，开胃健脾，还能促消化

俗话说“冬食萝卜夏食姜，不劳医生开药方”，这句俗语流传这么久，不是没道理的。萝卜中含有“芥子油”，这种成份可以促进肠胃蠕动，它还含有丰盛的膳食纤维，能够扶助消化，有利于保护孩子的肠胃健康，预防便秘。

我们大多数人冬季都会选用一些猪、牛、羊肉来进补，这些温补的东西食多了很轻易上火。特别宝宝的肠胃发育并不完全，很轻易积食、胀气、损伤脾胃。萝卜性凉，加上它开胃消食的功效，搭配肉类同食可以预防宝宝积食，预防孩子上火。

但是萝卜味道寡淡，还有辛辣的气味，很多宝宝都不愿接受。

其实萝卜跟肉是绝配，它们两个凑在一起能搭出非常鲜美的味道。再加点别的宝宝爱食或不爱食的蔬菜，放点面粉搅一搅，随便一烙就是一道美味。

烙的时候就非常香了，还没等烙熟，女儿热心已经在“伺机而动”了，不等小饼完全晾凉就已经被消亡到干干净净了。

萝卜是冬天最好的应季菜，2块钱能买一大根，切一点给宝宝烙饼，剩下的还能包一顿萝卜蒸饺全家一起享用，经济实惠又营养。

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食材：萝卜50克、胡萝卜25克、猪肉30克、虾皮3克、鹌鹑蛋2个、面粉25克

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

难度：无难度

*提示：意见依据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

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虾皮倒进清水中浸泡10分钟后捞出来挤干水分切成碎末。

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猪里脊肉切成小肉丁。

●里脊是猪肉中最适合宝宝食的部位了，它纤维比较细，好嚼好消化。

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萝卜和胡萝卜分别往皮，切成丝。假如担心营养流失，也可以切成厚片。

●我用的是红皮萝卜，妈妈们换成白萝卜或青萝卜都可以，都用消积开胃的效果。胡萝卜也可以换成西兰花、山药等其它宝宝喜欢食的蔬菜。

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-锅中烧开水，倒进胡萝卜和红萝卜丝，焯烫3分钟后捞出，控干水分。

●焯水可以往除萝卜的部分辛辣味，使宝宝更轻易接受，也更轻易烙熟。

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-焯好的萝卜丝稍稍晾凉，切成小丁备用。

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-把萝卜小丁和猪肉丁、虾皮碎倒在一起，再打进2个鹌鹑蛋搅拌均匀。

●没有鹌鹑蛋可以用一个鸡蛋黄代替。注重这里千万不要加一整个鸡蛋，蛋液多了需要的面粉也多，烙出的小饼口感就会变硬。

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-最后加进25克面粉，搅拌均匀。

●这里的面粉只是为了让食材粘在一起，不用加得过多，否则小饼的口感会硬，就没有那么好食了。

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-平底锅中刷薄薄一层油，取一小块放在手心里按压成小饼的外形，摆放在锅中。

●肉泥比较粘，意见戴手套操作。

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-盖上锅盖，开小火煎至小饼上表面凝聚。

●盖上锅盖可以把热气和水汔锁在锅中，小饼更轻易熟。

●一定要小火慢煎，免得小饼底部糊了，中间还没有熟透。

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-翻面，小火再煎4分钟就可以出锅了。

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这样烙出的小饼软嫩喷香，一点也不腻。萝卜这样处理后没有一点辛辣味，反而有点小清新，搭配猪肉最适宜。

还可以把宝宝不喜欢的蔬菜躲在里面，宝宝不知不觉就食进往不少。

这样一份小饼有菜、有肉、有蛋、还有面粉，营养很齐备了。但是究竟主食的占比不够，需要搭配一点粥或疙瘩汤一起食。

正常的虾皮呈琥珀色，表面有光泽，体形完全，闻起来没有特殊的气味。假如虾皮的颜色非常白，闻之有刺鼻气味，则需要留意虾皮是不是被化学处理过。另外，宝宝肾脏娇嫩，饮食宜清淡少盐，抉择虾皮的时候要注重含钠量，无盐晾晒的淡干虾皮为最佳。新奇的猪肉有光泽，呈淡粉色或淡红色，假如猪肉呈暗红色或灰红色千万不要买。新奇的猪肉应该是略带腥味的，假如有其它异味或臭味则不能买。另外新奇的猪肉摸起来不粘手、有弹性，用手按压会立刻复原。