我不知道早餐食什么，尝试用南瓜制造，健康、营养、美味

早餐是我们一天中非常重要的一餐。

不食早餐，一整天的状态都会很差。它直接影响学习或工作的效率。假如我前一天中午或晚上食了很油腻或很烫的食物，第二天早上我会做一些很清淡的早餐来提神醒脑。最喜欢的食物是南瓜。

虽然我们对南瓜中的各种营养成分还没有全面的了解，但是它对肠胃是有好处的。这是大多数人都知道的常识。

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今天要分享这道不煎不炸的早餐做法。这是一个非常清淡爽口的食谱。不上火食起来很好食。主要素材是南瓜做的馅饼皮。

不炒不炒，应该能认为是蒸的。蒸出来的饼皮不上火，健康。假如能很好的保持外皮的水分，就不用担心变干变硬，食起来还是松软的。

单一的馅饼太单调了，我也喜欢卷一些小菜。比较经典的是土豆丝和胡萝卜丝。

这两种蔬菜营养丰盛，味道也不错。还搭配了青椒，同样很好食，营养丰盛。烹饪食物没有限制。

假如你不喜欢这种食物，你可以换成另一种你喜欢的食物。制造过程一点也不复杂，蒸、炒、擀都可以食。

假如放凉了，不怕上火的朋友还是可以炒一下，会更香更好食。

【所需素材】

南瓜、面粉、土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝。

【制造步骤】

1.南瓜往皮，切成薄片。

2、装盘蒸15分钟。水调至中小火，蒸至软烂。

3、时间到了，取出压成泥。尽量细腻，否则会影响口感和外看。

4、分次少量加进面粉，边倒边搅拌。

5、搅拌成这样的絮状物。

6、揉成软度适中的面团。

7、揉成长条，分成大小均匀的剂子。

一个约30克。

8、取一份面团，揉成圆形压扁，用擀面杖擀成圆形面团。面团的薄度，用手托起来能看到手指就够了。

不需要太清楚，看得见就好。

9、烧开一锅开水。下面展上蒸笼布，上面放上面条，盖上锅盖蒸一分钟。

10.时间到了，取出另一张面团盖住第一张面团，盖上锅盖再蒸一分钟。

11、重复以上步骤，直至全部蒸熟。

12、时间到后取出，待不烫后一一揭开，搁置一旁，表面盖上湿布防干，搁置一旁待用。

13、土豆丝切丝或搓丝。假如有刨丝器，用刨丝器更方便。将揉好的土豆丝放进清水中洗往表面的淀粉，然后捞出沥干水分。

14、胡萝卜和青椒切丝备用。15.炒锅烧热油，放进蒜片爆香。

16.先放进胡萝卜丝翻炒。炒至软身，加进土豆丝，翻炒均匀。

17、加进酱油、香醋和盐翻炒均匀。

18、最后放进青椒丝炒至碎。

19.装盘待用。

20.取一块面条，放进一些小菜。

21.将底部向上折叠以覆盖底部。

然后左右折叠。最后从下往上卷起来。

提示：

1.面团里不要加糖，因为后面会包起来，很咸！

2、假如食不完，可以在想食的时候拿出来解冻，再蒸或者煎。

3.假如要保持它的柔软度，就不要暴露在空气中，轻易风干。

假如你喜欢这道菜谱，别忘了点赞、收躲、分享，天天更新家常菜、小食、点心、点心的制造过程。

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