闻名连云港的7大特色美食,食过5种以上算“老连云港”,你食过吗
闻名连云港的7大特色美食,食过5种以上算“老连云港”,你食过吗
连云港,因面向连岛、背倚云台山而得名,连云港是江苏省最大的海岛,也是“全国十大漂亮海岛”之一,今天小编分享连云港最有名的7大特色美食,第1种就是当地人心中不可替代的美味,一起来看看吧。一、灌云豆丹豆丹是连云港灌云县的名菜,其实是虫子啦,就是毛毛虫,长约5公分,嫩绿色,在江苏灌云,豆丹是当地人心中不可替代的美味,由于它只在夏天才生长,所以物以稀为贵,这菜用的是豆天蛾的幼虫,煮熟之后食起来会有一种豆香味,肉质细嫩,不知道你们有没有食过呢?二、板浦凉粉板浦凉粉是连云港板浦镇的传统特色小食,历史悠久,进口Q弹,把板浦凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下或者直接切成小块,浇上辣椒油,蒜泥或是香醋,爽口清香味浓,真的是无法拒绝的美味,天气热的时候,食两口爽口劲道的凉粉,那一个舒适!
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三、赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹,是江苏省赣榆县特产,不仅肥美,而且味道好,夏天和秋天是食梭子蟹的最佳季节,那时的梭子蟹产量最高,也最好食,上锅清蒸,剥往外壳,露出雪白的蟹肉,食到嘴里鲜甜,边食蟹边醮进边上小碗姜未醋,可祛蟹肉的冷气,口味极佳。
四、赣榆煎饼赣榆煎饼一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食,凡是有江苏赣榆人群体居住的地方,就有烙煎饼和卖煎饼的。面糊摊两张煎饼,将各种喜欢的菜搅拌均匀,白菜和虾皮鸡蛋是灵魂,两面摊熟而略金黄,抹上灵魂辣椒,真好食!