美食制造｜发扬捏橡皮泥的能耐，和孩子一起做蒸食物，好玩又好食

有空多成长，无事少埋怨

你在蒸馒头的时候，有没有出现发面时间等得太久的问题？

有没有出现，蒸好的馒头硬得让人没有食欲的问题？

小妙招让你百战百胜。

我和孩子一起做的造型

我刚开始学做的时候，也会出现各种问题，经过多次尝试，总结体会，基本可以做到把时间计划外掌控内，而且不会让家人等的很久却看到成品没有食欲的问题。

现在分享一下我多次蒸馒头的体会，可以把面捏成各种你想要的造型，好玩又好食，成就感爆棚呢，小孩子也很喜欢来捏捏捏。

先上操作笔记

展开全文

我的笔记

好记性不如烂笔头啊，我经常会把步骤写下来，有新创意或者体会的话笔录上往。

按步骤和面，发酵好后，搓成条，开始造型吧

搓条

动起手来，你可以靠自己天马行空的想象力和巧夺天工的双手，尽情发扬。

孩子做的毛毛虫

下面这个鸭子和包子是我捏的，第一次做这个造型哈，再美看点就好了[呲牙]。

你可以靠自己天马行空的想象力和巧夺天工的双手，尽情发扬。

孩子捏的糖果，花朵，糖豆

进行二次发酵，按着表皮有弹性时就可以开蒸，可能15分钟，不要立刻开盖，再闷5分钟左右

蒸熟后的面食

提醒：二次发酵后，造型会变得蓬松，为了防止粘连，距离要选一些。

享受自己的成果吧，孩子只食自己捏的，慢慢的自豪感。

提升掌控成败的小技艺来了：

（1）假如室内温度低，发酵速度慢，可以在锅里加水热成温水即可，放进蒸屉，将和好的面连同盆一起放进往，借助水温，加快发酵

（2）馒头太硬？那是你没有进行二次发酵。做好造型后，再次放进温水锅，进行二次发酵，会很蓬松的。

你学会了吗？看看我，有小妙招互相分享呀。

成长路上互相鼓励，坚持一件事，见证你我的成长。

我是夏木，热爱生活，追求高品行生活，仍在路上。