初夏时节，意见多食2豆，2肉，2果，顺应时节，平安进酷夏

初夏时节，意见多食2豆，2蛋，2肉，2果，顺应时节，身体好，平安进夏

立夏过后，夏天已经来到，但是离真正的酷夏还需要一段时间。在这初夏时节，温度还不高，大家要好好的调理自己的身体，赶紧适应酷夏的到来。

正确的养生，要从饮食与生活习惯上来做到，特殊是饮食，俗话说，食得好，食得对，疾病远离你。

养生专家指出，初夏时刻，大家可以多食2豆，2肉，2瓜，对身体好。

第一豆：蚕豆

立夏食蚕豆，疾病绕着走。蚕豆也喊立夏豆 ，是食夏初时节的时令食物。

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在饮水量i，蚕豆可以炒，可以煮，可以腌制，可以油炸，可以焖饭等。不管怎么做，味道都很美味。

今天给大家推举一种美味新食法，翡翠蚕豆饼。这种食法，可以当主食，还可以当美食来食。老人小孩都喜欢食。

食材：蚕豆适量，糯米粉，盐， 白糖

做法：1清洗蚕豆，剥开，只要里的豆子，然后把豆子的外衣往掉，要里面的纯豆子，豆瓣。

2锅里烧水，水沸后，放进豆子，把它煮熟，捞起过凉水，备用。

3把煮好的蚕豆，撵碎，放在碗里。预备糯米粉，放一起，里面加一点盐油，温水

4来揉软，成面团，在做成小饼子，一会来煎

5电饼铛加热，加进油，放进饼子，两面煎黄即可。

第二豆：豌豆

豌豆有“五月第一鲜”的美誉。小小的豌豆，大大的营养

5月的豌豆一般就是豌豆粒，这个时候都成熟长大。豆粒圆润鲜绿，十分好看，在饮食里可以食用，也常被用来作为配菜，受到人们的喜爱。很适合初夏时节来食用。

推进食法，豌豆焖饭，好食美味，还节约不用炒菜了。

食材：豌豆适量，腊香肠一些，盐，味极鲜，酱油，胡萝卜半根

做法：1腊香肠用温水泡软，切丁，备用

2淘洗大米，放到电饭锅里来蒸。水比平时多一点

3玩够预备好，清洗，胡萝卜切丁。

4锅里放油，把香肠炒一下，加进豌豆，胡萝卜丁，加进盐，酱油，6成熟，捞起备用。

5米饭冒气后，预备调保温键的时候，加进香肠豌豆胡萝卜，让其在电饭锅里蒸

6电饭锅跳保温键后，焖一会即可食用。

初夏时节，大家要适当食一些肉，滋养身体，弥补能量。

第一肉：鸭肉

夏天最适合食鸭肉，初夏过后，适当食一些鸭肉，对身体的爱护极好，为进进盛夏做好预备。

鸭肉的食法， 可以炖，可以炒，可以焖，可以腌制，可以卤，可以烤。最滋补的食法还是炖汤，不仅味美，还滋养身体。

推举食法，萝卜老鸭汤，简单好做，美味好食。

食材：鸭肉半只，萝卜1个，胡椒粉，盐，

做法：1清洗鸭肉，切块，备用。

2锅里烧水，把鸭肉焯水一下，捞起，备用。

3炖锅里加进温水，放进鸭肉，大火来煮

4萝卜往皮，清洗，切块。

5鸭肉煮沸后，加进萝卜块，中小火来炖

6食材煮烂了即可，起锅前，加进盐，胡椒粉，葱花。

第二肉：鱼肉

在饮食里，鱼肉的食法多样，可以煎，可以炖，可以煮，可以蒸等等。

推举最简单美味的食法，清蒸，这样做，营养破坏得极少，清蒸鲈鱼适合不同人群来食。

食材：鲈鱼1条，蒸鱼油，盐，葱姜蒜，

做法：1清洗鲈鱼，往鳞片，往内脏，背上划几刀，腌制一下，均匀涂盐，肚子里加进葱姜

2锅里烧水，水沸后，放进鲈鱼，大火来蒸，时间可能10分钟

3蒸好后，拿出来，倒掉里的水，拿出肚子的葱姜

4生姜切碎，大蒜切碎，大葱切丝，锅里放油，爆香葱蒜，泼到鱼身上

5鱼身上放一些蒸鱼豉油，味极鲜，葱丝即可。

立夏前后，各种水果大量成熟上市，“进夏尝新”。初夏的2种水果，大家可以多食。

第一果：枇杷

枇杷有初夏第一果的美誉，成熟的枇杷，外表是黄色的，肉质是软的，特殊香甜好食，柔软多汁，味道鲜美，被誉为“果中之皇”，很适合老人小孩来食。

枇杷最好的食法就是做成糖浆，保存，可以治疗咳嗽感冒，做成枇杷膏，甜甜的。感冒咳嗽拿出来饮一勺，嗓子会轻松很多。下面看看那具体的做法：

做法：1买回来的枇杷清洗，外表的毛毛清洗干净，往掉蒂还有肚脐，核也往掉。

2锅里放清水，放进清洗的枇杷，大火来煮，煮沸后，转小火

3加进冰糖，慢慢熬，枇杷变软后，捞出来，慢慢熬，成粘稠的感觉即可。

4冷却放凉，放进干净的玻璃罐子，密封盖好，放进冰箱即可。

第二果：菠萝

初夏时节，菠萝大量上市，水分多，好食美味，要害价格还便宜。适当食一些，对身体的爱护极好。

大家在食菠萝之前，把它们往皮削好后，放在盐水里浸泡一下， 味道更加好食。

立夏时节，菠萝除了生食外，最好的就是做一道咕噜肉食，香甜可口，好食美味，下面看看具体的做法：

食材：猪里脊肉，菠萝，青椒1个，红椒1个，番茄酱，白糖，盐，淀粉

做法：1猪里脊肉切小块，腌制一下，盐，淀粉，

2腌制好的肉里面打1个鸡蛋，拌均匀

3锅里放油，油7成热，预备炸肉，肉块在面粉里滚一圈，放进油锅里大火炸，8成熟。捞出沥干油备用

4菠萝清洗，切小块，备用。红椒，青椒切块

5预备调味汁，番茄酱，白醋，白糖，清水，淀粉调匀成料汁备用

6锅烧热，放进调味汁，倒进肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，均匀的挂上粘汁即可。

7一道香甜好食的咕噜肉就好了。

看了上面的介绍，大家要正确适宜地食用初夏的食物，既可以给身体弥补营养， 还可以增强体质， 少生病，健康进进酷夏。

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