魔都首家新加坡妈妈烤包!漂洋过海酥到掉牙!
来自新加坡的妈妈烤包,
发明一天销售4000个的笔录
外酥内软、浓郁留香的新加坡妈妈烤包,
终于漂洋过海来到魔都啦!
现烤现卖,新奇出炉要趁热食
外酥内软、咸甜适中
搭配芝士和冰淇淋还有意外惊喜,
食完脑子里只剩“好食”这个想法了!
有温度的新加坡妈妈烤包
诞生记
展开全文
从新加坡漂洋过海来的小面包胚,包裹着香喷喷的新西兰天然牛油内陷,要经过3-4个小时的发酵!
再淋上精华所在,新加坡妈妈烤包独有的cream,一圈一圈包裹,这是酥香的秘籍哦~
在烤箱里呆上12min,奶油在高温下熔化,附和在表皮融为一体。
预备出炉,空气中充满着浓郁的奶香和甜蜜,忍不住想要大食一口!
芝士和冰淇淋搭配的意外惊喜
一口一口酥到掉牙
原味的咖啡烤包,表皮奶油熔化进进面包里。外皮酥脆,牛油做的内陷柔软Q弹~
一定要趁热食,刚出烤箱的瞬间才是口感最棒的时候!进嘴的软香温存,仿佛能抵御冬天的冷冷!
雪山烤包
把烤包切成8等份,加进香草冰淇淋球,边沿覆上一层独有的优盐芝士。
成就了一份有“雪顶的”雪山烤包,仿佛一个荷包蛋~热香脆的烤包蘸上冰淇淋,简直是冰与火的碰撞!香草、芝士、咖啡味的综合十分微妙…
淡淡香草味不会过腻,优盐芝士像是在食绵软的奶盖,配上酥脆的烤包,味道一绝!
当然,抹茶味的也是相同做法,味道却大不相同~
抹茶味道十分浓郁,茶的涩味很好的往除了冰淇淋的腻。抹茶香和香草交融,清新酥脆!
酥脆的饼皮还能蘸着熔化后的冰淇淋食,酥到想在食冰淇淋威化,好食到没脾气!
芝心烤包
把原味烤包横切开,夹进一块完全的安佳芝士。是干酪形态哟,不会化的!
香甜的烤包夹上芝士独有的风味,芝士控们绝对会爱到无法自拔的一款!
口感细腻,咸香的芝士被牢牢的锁在烤包里,味道十分浓郁!温热的口感特别加分,一口咖啡一口芝士,称心啊~
抹茶芝心烤包
相较于咖啡味的芝士烤包,抹茶味就显得清淡多了!嗜好清淡口味的人,可以抉择抹茶味。
馅料足,内陷Q弹,外皮的抹茶味稀释了芝士的浓郁,两者结合的刚刚好!
搭配一杯咖啡,是再好不过的事了。
店里的咖啡豆由日本觅豆师亲自下产地摘购进口到国内,花香果香风味。进口柔和顺滑,不失甜香。
纯手工自制健康饮品
好饮的同时还健康
意大利最经典的咖啡之一——阿芙佳朵,一整颗低脂肪的gelato,浇上热乎的意式浓缩咖啡。
冰淇淋的甜混着浓缩的苦,口感也很棒,进口清爽。意式浓缩的苦味被带掉,就算不爱饮咖啡的人也会喜欢!
紫薯奶
今年时髦的紫色系,饮品也要紧跟潮流,当然要点上一杯健康的紫薯奶拿在手上!
紫薯+纯牛奶打制,紫薯味道非常非常浓稠,仿佛在食一整颗紫薯!加上绵软的优盐芝士,让口感更上一个层次~
百香果柠檬绿茶
清爽的百香果柠檬绿茶,最适合食完甜的以后清清肠!
百香果果肉和柠檬绿茶搭配,口感甜甜、酸甜可口,十分清爽~
跟别家的酸奶不同,这里的酸奶加进了海盐。浓稠细腻的酸奶,后调能尝到咸咸的盐味,口感非常特殊!纯手工制造,每日限量给予哦~
纯白色的温馨空间
透明玻璃窗看风景
在离淮海路一个路口之隔的复兴中路,最近开起了许多网红店,LittleMCafé就是其中之一。
纯白色的静谧小店,白色纹理质感的墙面,黑色高凳椅和吧台,整个空间温馨而美好。
不大的店面专业设施特殊齐备,专业的烤箱、现磨的咖啡机、专业的咖啡师……一进门就闻到了空气中的面包香。
一块大大的黑板写着一些当季的东西,旁边的木质菜单则是笔录着详尽的产品。
随处可见的鲜花让空间布满了生气和活力,透明的玻璃窗让复兴中路的景色一览无余。
看着静谧的复兴中路,享用着一份有温度的美食,冬天也不冷了呢~
地址:上海复兴中路590号(民防大厦对面)