往浙江食海鲜，只知道船山和象山？那是你没食过三门海鲜宴吧

浙江是海洋大省，拥有26万平方公里的深蓝色海湾、6600公里的海岸线和4300多个蔚蓝的岛屿，显现出浙江壮丽、浪漫和迷人的海滨风情。

但作为一个食货，最吸引人的当然是浙江的各种海鲜。浙江有很多地方可以食海鲜，如船山、宁波象山、台州、温州洞头等。

只要是沿海城市，你就可以食到美味的海鲜，但对于哪里是最好的食物，每个人都有自己的答案。

但假如你不知道三种小海鲜，你会错过舌尖上的大餐。

在小海鲜方面，浙江三门比船山更具特色。《舌尖上的我们国家》曾多次在三门取景。

在那次旅行中，我往了浙江台州三门的蛇岛。这是台州最大的岛屿，一个由1360多个洞穴组成的中空岛屿。

蛇盘岛位于浙江省东部沿海的三门湾岸边。这个神异的岛屿是国家4A级旅游景区，也是我们国家唯一的海岛洞穴旅游胜地。

那天，我在蛇蟠岛海盗村闲逛，感受了我们国家最大的岛屿摘石场的遗址，以及洞穴中海盗的生活状况，堪称“山顶上的洞穴人”的真实版本。

我们还往了蛇盘岛上的野人洞景区，这是江南最闻名的石窟艺术宫殿，赞颂于古代精湛的摘石技术和石雕艺术。

最令人难忘的是当天下午在蛇形岛度假村举行的三门海鲜盛宴。这是一种流传于三门的特殊宴会，以三门出产的小海鲜为主，具有浓郁的地方特色。

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食货们心中也有一句话：“来台州不食海鲜，基本上白来了”！

“三门湾，金银滩”。

三门是我们国家小海鲜之乡，有240多种鱼、蟹、虾、贝类和藻类。浅海、泥滩、礁石和水产养殖池塘，水质肥沃，微生物饮食丰盛，是小海鲜生长的天堂。

几道凉菜也是海鲜，而且菜做得相当精致。

提起台州三门县，就不得不提三门青蟹。这里是我们国家最大的青蟹养殖基地和原产地保护区。

“三只青蟹，世界”！三只青蟹，俗称“青蟹”，又称“海产”，是我们国家青蟹的故乡，受国家地理标志保护。

青蟹是三门的一张名片。每年，无数饕餮客从四面八方涌向三门，品味正宗的三门青蟹。

最近的三只青蟹都很肥，满满的蟹膏。

这是我第一次食半熟的血蛤。

有趣的是，噬血蛤是用一种特殊的工具从尾部打开的。打开它，真的很“血腥”，但它真的很好食。

蜗牛是三种常见的食材。肉很厚，有嚼劲，很好食。超级大的盐烤蜗牛，咬一口蜗牛，大写的称心感。

在三门，还有一道菜喊椒螺双牌，就是把蒸好的椒螺肉挖出来，和椒螺壳放在一起，告诉人们不要搞勾心斗角，要团结协作，和睦相处。

一只小小的泥蜗牛被舌头卷着咬着就停不下来，就像它被瓜子嚼着就停不了一样。

Shepan岛的小海鲜可以用一个词来概括：“新奇”！蛤蜊是最简单的烹饪方法，但它是最新奇的。

自制鲳鱼年糕。软糯的年糕吸取了鲳鱼的味道。鲳鱼的质量很好。这是我在海鲜盛宴上的最爱。

水巴布，又称豆腐鱼，是最柔软的鱼。潺潺流水是三门近海地区的一种大型海洋产品。由于食物来源广泛，它已成为人们餐桌上的常客。

一份炖好的水像一碗豆腐一样汩汩作响。

新奇鱿鱼用大火炒制，并用红、绿辣椒装饰。餐具也很精致。

一份咸虾既清爽又简单。

这些蔬菜是自制的卷心菜、牛奶、芦笋和新奇百合。孩子们笑着说：“这是一个即使在油炸蔬菜中也可以放海鲜的地方。”

点心是一道萝卜丝汤。

萝卜丝和面条是最好的搭档。特色的萝卜丝汤面软滑。厚面条味道鲜美，没有家乡风味

待续......

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