农村河里5种野生鱼，你食过几种？最后一种放臭了也是美味

说起农村的生活，许多在农村长大的朋友，就会想起小时候食过的野菜、野果和河里的各种野味来，那时的快乐是现在很多在城市生活的90、00后体会不到的，那时候没有网络、更没有电子游戏啥的，但那时候的娃们同样可以玩的很嗨。

农村的河里生长着许多的野生鱼虾，过往没把它们当好东西，如今这些野生鱼虾可成了稀罕物，有一些小鱼你还真不一定都喊得出它的名字来，农村河里这5种野生鱼，小时候你捉过几种？全熟悉的不是钓友就是食货

刺鳅

1、刀鳅，学名棘楸，刺鳅，这是一种栖息在砾石底溪流里，躲匿在石缝洞穴中的野生鱼，样子像泥鳅，但是在它的脊背上有一排锯齿样子的细刺，俗称刀鳅。刀鳅蛋白质含量比一般鱼高，营养堪比鳝鱼，有补肾、补虚、养颜的功效。刀鳅对水质要求高，因水体污染逐年减少濒临灭绝，野生的刀鳅现在很觅活。

船钉鱼

2、船钉鱼，这种野生小鱼呈方形长锥体头大身子细，鱼皮上有细碎的斑点，因其酷似造木船时用到的铁钉而得名船钉鱼。船钉鱼是一种冷水鱼，喜群居觅食且食食凶悍。

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鳜鱼

3、鳜鱼，俗称母猪壳、鳌花鱼、在山东微山湖渔民喊它鲫花鱼。鳜鱼体扁成菱形，刺少肉质细嫩，烧熟后的鳜鱼鱼肉呈瓣状，味道非常鲜美，是一种名贵的淡水鱼类。徽州有道传统名菜“臭鳜鱼”就是把鳜鱼腌制做成的，野生鳜鱼现在已经极为少见。

斗鱼

4、这种鱼黑乎乎，样子像迷你的地图鱼，这种野生小鱼特殊喜欢打斗，过往河里很多但却不知道它的名字，因为颜色黢黑干脆喊它“黑老婆”鱼。

黄黝鱼

5、黄黝鱼。这是一种长不大的野生鱼，样子圆滚滚的有黄绿色的斑纹，鱼皮光洁没有鳞片，这是一种生长在淡水河流底层，且对水质要求很高的野生鱼，是虾虎鱼的一种，在济宁当地人称它“小黄鱼子”。这种鱼肉质细嫩，不用往掉内脏，经油炸再烧成鱼汤，烧汤非常美味。

农村河里5种野生鱼，你食过几种？最后一种放臭了也是美味