不产咖啡豆的意大利，如何成为“咖啡之国”？

咖啡起源是指有关于咖啡来源的各种说法。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，是世界三大饮料之一。而关于咖啡到底是怎么来的？有很多版本的故事，其中最为闻名的两个故事就：牧羊人的故事和雪克·欧玛的故事。

牧羊人的故事简单来说就是一个牧羊人在牧羊的时候发现小可爱们食了某种红色果实才会兴奋不已，他处于好奇也品味了一下，发现红色果实味道非常不错并且食用后会变得更加有精神，于是便将这些果实带回教会给同伴们分享，之后便流传开来。

阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克·卡尔第之弟子雪克．欧玛被流放到俄萨姆受难时，无意中发现了鸟儿们食用的红色果实，于是便带回住所煮水食用，不料神异的豆子不仅能散发诱人的香气同时还能令人消除疲惫感，后来他的罪被赦免回到摩卡后，也陆续推崇这种神异的豆子，据说咖啡豆在当时被认为是可以治病的药品。

关于咖啡的起源有很多漂亮的传说，但实际上世界各地都有咖啡的身影，因为咖啡豆的生长环境要求并不高，一般在北纬25度到南纬30度之间就符合咖啡豆的生长条件，也就是说中非、东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、拉美、加勒比地区都可以种植咖啡。

然后这里，并没有包括身处亚平宁半岛南部的意大利呦，我们都知道意大利是世界闻名的“咖啡之国”，但却并没有属于“意标”的咖啡豆呦。

咖啡// “恶魔的饮料”华贵转身

那么，意大利是从什么时候开始出现咖啡的身影呢？答案是：16世纪。我们大家都知道，意大利威尼斯在当时是地中海地区重要的通货港口，天天往来的船只不计其数，海运流通带来的就是文化、习俗等多个方面的交汇，就是在这样的条件下，往来于地中海的商人们将咖啡从中东地区带到了威尼斯。当时的天主教徒们将这种来自东方黝黑的神异液体，视为“撒旦的罪责发明”“恶魔的饮料”。

感谢当时的罗马教宗克莱孟八世（Pope Clement VIII）并没有盲目服从天主教徒们的要求下令禁止饮用咖啡，而是抉择以身试“法”，教皇亲自品味后认为这是一种十分美味的饮品，“”恶魔的饮料”变身“被祝福的饮料”后来便在意大利甚至欧洲广泛风靡。

自此之后，咖啡潮流在意大利的土地上发扬光大。世界上第一台简易咖啡机就是1884年由意大利人安吉洛·莫里安多(Angelo Moriondo)发明的，日后逐渐出现了家用摩卡壶等等，而意大利也逐渐发展出许多世界闻名的咖啡品牌，这些品牌至今仍然是咖啡届的领军品牌，咖啡爱好者们提到“咖啡”，必然首先钟情于意式咖啡，每每提及意式咖啡必然想到这些百年传统品牌。

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咖啡

// 意式种类

·Espresso

浓缩咖啡

·Caffè lungo

长咖啡

·Ristretto

浓缩咖啡

·Caffè d'orzo

大麦咖啡

·Cappuccino

卡布奇诺

·Caffè Macchiato

矮杯牛奶咖啡

·Latte Macchiato

高杯牛奶咖啡（牛奶含量多）

·Mocha

摩卡

·Caffè Corretto

烈酒咖啡

咖啡// 意式咖啡独领风骚数百年

出于对意大利咖啡文化果敢不移的保护之心，意大利人相对来说不太接受其他国外连锁咖啡品牌进驻意大利，在他们心中最好的咖啡一定是意大利的，而非那些连锁大牌。所以即使是世界咖啡连锁巨头“星爸爸”也无法足够占据意大利人的心。

最后，小编听说位于米兰的星巴克最近推出了Oleato系列咖啡，当橄榄油遇上咖啡，会是种什么样体验呢？假如你足够大胆，就快往尝试一下吧！好不好饮，记得留言告诉我呦~~