别等了！快来把隆昌的春天食进肚子里~

传闻了吗？

上海的香椿卖到90元一斤啦！

足以表现食货们对甘旨的逃求

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热春三月，万物苏醒

是时候把春天“食”进肚子里

今天隆小妹为你带来专属春天的甘旨

快来试试吧！

春

Spring

味

1

比来大火的香椿

不断是精致食货的春日限制美食

香椿又喊“树上蔬菜”

是香椿树的嫩芽

只是不知在你心中

香椿事实是香仍是臭呢

隆昌人更爱的做法

是用鹅蛋煎炒

“为什么要用鹅蛋而不是鸭蛋鸡蛋呢？”

“小孩子食就是了，不要问那么多”

你晓得为什么吗？

2

记得每年那个时候

隆小妹城市跟着家人

往田间地头觅宝——挖野菜

若是可以看到点马齿hàn

一定是欣喜一份

绿油油的马齿苋

固然长得其貌不扬

但却口感特殊自带清香

用来凉拌最是甘旨

3

想要食实正的春天的甘旨

还得本身亲手做

伶俐的食货们早就挎上小篮子

摘艾叶往了

在咱们隆昌

不断有用艾叶做“猪儿粑”的习惯

碧绿糯韧又绵软的面团

包裹着咸香的肉馅儿

油腻的艾草香气萦绕满屋

一口下往，满是春天的味道

4

颠末春雨的滋润

在界市镇的绿地山林中

小小春笋静静冒出了头

将笋壳悄悄剥往

嫩白的鲜笋就躲在里面

“尝鲜无不道春笋”

清炒、炖汤、凉拌

最别致的食材

往往只需要最简单的烹调体例~

5

折耳根有100种食法！

喜好的人不能自休

不喜好的人避而远之

每逢那个时节

很多三五成群穿着光鲜的人

呈现在田间地头挖野生折耳根

隆小妹最喜好是凉拌

洗清洁后切段，加进盐蒜姜香油辣椒

食起来酸辣又开胃~

6

蕨菜号称“山菜之王”

绝对是野外不容错过的宝躲

别致蕨菜的末端向内卷曲

老了后叶子就会伸展开来

儿时一家人往古宇湖踏青

沿着道路两旁觅觅蕨菜

辛勤一下战书只得小小一盘

回家用清水焯过，再拌以佐料

口感清香滑润

是最罕见的下饭菜

7

做为世界四大野生名菌之一

羊肚菌靠着鲜嫩的口感征服了食货

就在石燕桥镇

别致的羊肚菌已经起头摘摘

为春天增添“美味儿”

个头大、肉量厚、味道鲜

羊肚菌的食法非常简单

清炒、煲汤就已足够妙趣横生

除了赏识美景，感触感染春的气息

无妨尝一尝那些春日的甘旨

让味蕾品尝食物的鲜嫩

用全身心感触感染春天的味道吧~

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责编丨邱雅廉

审核丨郑宏