我爱我家|客家小镇的变与稳定
记者 王皇
时隔3年多年,带着刚3岁的孩子,我末于回到了江西老家。那是我离家最久的一次。
我的老家最有名的是赣南脐橙。赣南说的是江西南部的赣州,在那里,章江和贡江集合成了赣江,再一路向北流进长江。假设你也有时机来到赣州,站在那座宋代古城的城墙看到两江交汇时,就会逼真地感触感染到前人造字的神异。赣州有好几个县都种脐橙,此中赣州南部的信丰县种得最早最有名气,我的老家就是信丰县的铁石口镇。3年后再次踏上回家路,越创造显地感触感染到改变。
改变从回家的时长起头。3年前回家,我要坐20多个小时的火车。那时不绕路的高铁最远能到合肥,还需要转换火车站后乘通俗火车睡一晚到家。本年,我们坐上了从济南西到赣州西的动车,早晨6点40分摆布从济南西动身,全程约8个小时到赣州西站。更不测的是,信丰县城也通了高铁,从赣州西站到信丰西站,我们坐高铁17分钟就到了,再打个网约车,当全国午5点多到家。那趟缩短了近三分之二时间的旅程得益于2021岁尾赣深高铁的通车。那条高铁让江西与粤港澳大湾区间的时空间隔,缩短至3.5小时摆布。
那条高铁赣南老区的乡亲们盼了很久,从赣州到信丰那段,几乎是隧道连着隧道走了一路,要打通实在不容易。听爸爸说,从济南回老家的高铁线路,合肥到九江的安九高铁还在建,很可能本年底能开通,以后坐高铁回家可能6个小时就到了。
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父亲晓得我有《皇姐问房》的节目,每一期都认实看,还转发给亲戚伴侣。元旦夜里,昔时在赣州念大学,一辈子在小镇生活工做的父亲,跟我聊起了到赣州西站的高铁城买房的设法。他想着如许我们下次回家就不消再辗转高铁和网约车,出了站就能到家。昔时的小镇青年,已经酿成了小镇老年人,但一颗憧憬城市的心仍是稳定。我从房贷利率到买房政策,从退休后能否能贷款买房再到公积金提取和跨省通办,逐个解答他的疑问。我们没来得及看春晚就聊到了深夜。
确实,那些年赣州市和信丰县室第楼林立,完全变了新貌,城里的生活有了明显改进。而此次回家,我发现小镇的生活也有了很大的改变。
我所在的铁石口镇最出名的其实并非脐橙,而是煤和石灰石。记得1995年前后我上小学的时候,那个小镇就有3个水泥厂,3个水泥厂呈三角形排布,烟囱天天都比着往外吐废气。不管是东南风仍是西冬风,都是废气对着吹,家里一天不扫地就是一层灰。不只有水泥厂,还有小煤窑,偶尔会传闻出变乱。
我上初中时,水泥厂渐渐停产,三个烟囱都停行了冒烟。此中,位置更好的赣南水泥厂的工场区,如今已经蝶变。此次回家,那里已经酿成了一个新建的居民小区。小区里有社区办事中心,还有泊车位、超市和沿街商展。很多村里人在那里买房。那里还有3个汽车充电桩,不时有外埠回来的车前来充电。镇上4年前起头多了美容美发店,而今已经开到了近十家。过年前晚上八九点,还有好几家在忙着做头发。镇上还有了像城里一样的奶茶店,也有七八家。小镇生活也有了更多城里容貌。
昔时,镇上多是水泥厂的职工和煤老板生活前提好。而今过年,小镇上几乎家家都有了车,也呈现了宝马、奔跑,此中,很多是广东车牌。很多年轻人从打工起头,渐渐在外开厂,创出了一片六合。
我的一位表弟就是此中之一,过年前他刚买了一辆宝马I3新能源车。最后他在广东的汽车厂上班,后来他在广州做起了箱包生意,逐步在那里买了房,安了家。他说,过往的一年疫情对各人都有影响,但为了更好做生意,他过年前把开了6年的车换了,本年要跑更多的客户,再拼一把。
另一位表弟同样换了车。往年他专注干起了红瓜子生意。红瓜子最后是镇里种的小西瓜产出的农特产,后来有人把种子带到了新疆,再批发红瓜子带回赣南和广东售卖。那种年节特产瓜子里的商机也成为镇上年轻人的一条致富经。
小镇稳定的是美食。那里多是古时北民南迁的客家人,客家人的巧手和巧思更多表现在造造食物上。那里的美食少说有五六十种。仅是米成品就有水烫皮、粑粑、茄包子、烫皮丝、炒烫皮,过年还必食细长条的炸果子、圆圆的豆巴子,年夜饭里少不了的是客家酿豆腐、本身晒造的香肠和牛肉干,酒席上必有的是梅菜红烧肉和红烧团鱼,那里的每户人家都有一罐罐手剁辣椒。关于一个被家乡美食养大的客家妹子,那些都是我魂牵梦萦稳定的家乡味道。
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