潮汕年夜饭：沿海城市海鲜餐中的年味

金鸡报喜，福兔迎春。

每年大年三十，都是潮汕地域最为忙碌的时候，除了要造造丰富的年夜饭以外，人们还要举行浩大的祭祖仪式——拜老公，需下跪祈福、上供、烧香等，祈求来年身体康健、万事顺意。

做为沿海城市，潮汕地域的年夜饭与内地差别，其次要以海鲜为主，品种丰富包罗膏蟹、大闸蟹、草虾、鲍鱼、海参等，年三十时家家户户海鲜香气四溢。详细潮汕地域是若何烹调年夜饭以及祭祖的呢？让我们跟从视频一路看看吧。

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