农业创业要不竭跳出“温馨圈”

初次参与广西农村创业立异项目创意大赛，南宁市武喊区瑞光家庭农场开创人覃伟瑞带着燕窝果项目冲进了半决赛。

“燕窝果和火龙果同科差别属，外看为外表带刺的金黄色果实。”覃伟瑞在角逐现场介绍。他已经和火龙果打了5年交道，此次涉猎燕窝果是一次勇猛跳出温馨圈的测验考试。

此次大赛由广西壮族自治区农村农业厅主办。据领会，该角逐自启动以来吸引了超200个来自差别范畴的项目报名参赛，笼盖了农产物电商、农业种植新手艺等新农业项目。

角逐现场，记者发现很多选手在各自的范畴里开展得风生水起，但他们没有仅仅聚焦于本身原有的产物范畴，有人自主研发耽误财产链，有人凭仗体味开辟新蓝海。立异的办法千差万别，但选手们都有一个配合的看念：创业之后的温馨圈好像“温水煮青蛙”，看似温暖的市场现实上暗潮涌动。农创人需要在温水中测验考试跳跃，不竭“跳圈”成为他们不约而同的抉择。

不竭“跳圈”的农创人

2017年，25岁的覃伟瑞从房地产公司告退返乡创业。生于农村的他凭仗体味种植火龙果，兴办瑞光家庭农场。“种地门槛低，扛得起锄头就算停止了，最起头市场情况好时，一亩地火龙果的利润可达两万余元。”

瑞光家庭农场摘用规模化种植，此种新型形式能够降低治理成本投进，进步治理效率。但规模化种植的短处也逐步凸起——一旦农产物规模种植量过大，或是消费和销售脱节，就有可能形成滞销。

2020年，第一次与瑞光家庭农场协做的生果销售商在临近交货日期时取缔订货，此时覃伟瑞的团队已在农场剪下5万斤火龙果，那么多果该何往何从？覃伟瑞只得四处驰驱，最末在山东找到销路，行住了更大的吃亏。

温馨圈外是不成控的天时人地相宜，温馨圈内是事在报酬的抱负信条。履历毁约后,覃伟瑞发现不克不及一味依靠收买商，坐等顾客上门。他在农村创业那一锅看似平静的温水中感触感染到了危机，实现了第一次“跳圈”——主动接触电商平台，参与电商曲播培训，从种植端走向畅通端，将消费和销售紧紧扣在一路。

“丰产丰收、风调雨顺”，提到农村创业的抱负形态，覃伟瑞如是说。天天，覃伟瑞往果园查看并笔录情状、开沟起垄以应对极端气候形成的洪水灾害、与同业之间彼此走动……治理好100亩地的果园、自主对接市场就有收获。往年，覃伟瑞的家庭农场因规模化种植被评为城区级、市级示范家庭农场。

瑞光家庭农场的治理逐步有了起色，但覃伟瑞并没有就此行步不前，起头了第二次“跳圈”。2021年，他起头测验考试种植燕窝果。伴侣圈不乏燕窝果的动态，高位嫁接的燕窝果还未成熟之际，他就已然窥见燕窝果的商机。

做为广西区级重点农业财产化龙头企业，创建于1992年的横县南方茶厂同为漫漫创业路上的一员。

前些年，全国范畴内的茉莉花市场较为紧俏，横县南方茶厂地处茉莉花之乡，具有得天独厚的创业前提。开展至今，茶厂种植手艺和造造手艺均位于广西前列，有着大规模无公害的优良消费基地——中华茉莉园，下设4个契合进出口原则的工场，办事国表里浩荡的传统茉莉花市场需求。

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其实，获得诸多荣誉、遭到市场欢送的横县南方茶厂也几经主动“跳圈”。“农产物创业起首是要重视产物赐与链。以茉莉花为例，假设在全国范畴内合作，横县茉莉花属于龙头，但我们要争当‘龙头里的龙头’。要在各处都是茉莉花的横县里脱颖而出，第一步就是进步茉莉花的量量。”为了进一步进步茉莉花产量和香味，横县南方茶厂董事长谢大高想尽办法，将东友邦家的其他茉莉花品种引到横州，胜利培育提拔出新品茉莉花种苗，既进步了产量和香度，也带动了种植面积，农人实现收进增加。

茶厂也初次参与了广西农村创业立异项目创意大赛。副总司理彭浩在角逐现场自信大方地展现茶厂新研发的茉莉花新式茶饮项目，最末夺得一等奖，之后将面向全国展现广西茉莉花开展中少有的、年轻化的一面。

农创人的洞察力与勇气

茶厂光是靠传统茉莉花茶即可在创业路上稳步前行，为何鼎力开辟年轻群体市场？面临中青报·中青网记者的发问，彭浩表达，茶叶做为我国的长生命周期产物，处于“强地区、弱品牌”的形态，预包拆茶饮市场的头部构造已趋于不变形态，现场造造的新茶饮是茶叶市场中潜力较大的赛道。

2021年，新式茶饮的市场规模达2795.9亿元。眼看年轻人在新式茶饮市场的占有率逐步升高，横县南方茶厂一头扎进新蓝海，研发年轻人爱饮的新式茶饮。

目前，他们与部门出名茶饮品牌协做，改动了以往线上电商和线下售卖的形式，将茉莉花茶当做奶茶的茶底为茶饮品牌供货，扩展市场笼盖面。同时，年轻人在新式茶饮上更重视别致的口感和原料的卫生量量，为了优化茶饮口感、耽误保量期、包管茶叶卫生平安，横县南方茶厂摘用了特殊的菌种发酵手艺，让本来保量期不太长的茉莉花茶越存越香。

项目年轻化是外形，实正的内核是企业年轻化。彭浩认为，与其单纯造造茶叶，陆续在原有的财产里抱残守缺，不如跳出温馨圈，与时俱进。“假设传统物品没有太大市场的话，它可能就会失往本来的价值。”彭浩说。

与横县南方茶厂差别，覃伟瑞光是走进温馨圈就有些筋疲力尽，为何还要“见缝插针”地勘探市场空白，踏进未知的范畴？那一切源于覃伟瑞对火龙果财产的洞察。

近年来，火龙果市场份额趋于充沛，“部门地域火龙果价格触底，以至低于成本价。”在覃伟瑞看来，农产物的市场盈利期稍纵即逝，重要的是快人一步、侵占先机。

和广西、云南、海南的同业交换，在收集上查阅相关材料，覃伟瑞领会到，我国每年燕窝果进口量超越50万吨，且每年市场需求量仍在快速增长，售价在每个30-80元，那种利润比火龙果翻了好几番的新品种，种植原理却和火龙果大同小异。

同时，在广西，关于没有摘取反季节补光手艺的果园来说，火龙果在12月到次年5月属于空档期，操行优良的燕窝果种植时间凡是在1月到3月，能够操纵火龙果的空档期，进步果园地盘的操纵率。但因为广西还未开发出完全的手艺包管产物的量量，许多拥有上万亩地的企业也只敢小种几亩试水。

2021年，覃伟瑞先用6亩试验地种植燕窝果，用火龙果的种植手艺做为根底和跳板，燕窝果还未完全成熟时就得到了收买商的存眷，6亩试验地的收买价较可看，反应在覃伟瑞意料之外，身边的同业也纷繁试水。目前覃伟瑞已在农场扩种了50亩燕窝果。

“跳圈”后是更为清晰的规划

刚走进温馨圈，又要跳出温馨圈，覃伟瑞对此感应有些无法。“农产物行业的试错成本较高，天气变化多端、手艺方面也是摸着石头过河，假设燕窝果因而种植失败，就意味着需要年复一年地重来。”种植期间，覃伟瑞诡计多向同业进修交换，制止走弯路。

燕窝果销路窄、价格高档问题也比力凸起。为了翻开销路、增加鼓吹，覃伟瑞不只和收买商连结联络，也将目光放在了电商平台。在抖音挂小黄车、自创并发布搞笑短视频，那不只拉近了和市场的间隔，还让群众领会到农村创业者背后的酸甜苦辣。

现在，覃伟瑞在利用电商办事平台卖果时逐步轻车熟路。

“有人说燕窝果在广西最末逃不掉十元三斤的命运。”覃伟瑞有时会戏谑本身的抉择，“但那是创业，试都没试，怎么晓得成果呢？”

横县南方茶厂与出名茶饮品牌的协做多聚焦在线下实体店，因为疫情，许多区域的人流量削减，茶饮销售量也遭到了影响。产能能否会快速消耗？若何找到一个市场平衡点？彭浩逐个列举了可预见的风险，并预备引导造定方案，诡计循序渐进地霸占难题。

广西壮族自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全在承受中青报·中青网记者摘访时表达，创业是一个不竭试错、不竭立异的过程，创业者们只要跳出温馨圈，才会有收获更多的可能性。“跳圈需要的不单单是勇气和持之不竭的毅力，还需要有对行业开展趋向和摸索细分市场的洞察力。”

练习生 唐诗 中青报·中青网记者 谢洋