气候越热越要食那肉！开胃下饭不长肉，比猪肉鸡肉更好食！

炎炎夏季总觉得没什么胃口，想食酸辣开胃又清新的工具。

By 豆果美食达人 秒江南

今天介绍一道小果儿家夏季餐桌上必不成少的看家菜。做为配角之一的香菜脆生生的，带着特殊的香气，几乎不要太好食。

By 豆果美食达人 眉眉安康厨房

牛肉食起来鲜嫩可口，略带较劲，并且肉香十足，进口带着一点点的香辣，还有蒜泥的香味与芝麻的香味。

By 豆果美食达人 孙大爷的小食展

做为配菜的洋葱也吸收了酱汁，连带着缕缕香菜一路食进口中，鲜香进味。喜好食香菜与牛肉的，必然不要错过那道仙人凉拌菜，各类聚会的凉拌菜就看你了！

- 香菜拌牛肉粒-

By 豆果美食达人 馋嘴二丫

点击图片进进小法式，查看图文菜谱

- 食材清单 -

牛肉300克 香菜2根

洋葱半个 小米辣2个

杭椒2个

- 做法 -

1.牛排肉切成大丁+1勺料酒+1勺老抽+少许黑胡椒碎+少许盐+1勺淀粉。

2.挠匀腌造15分钟。

3.香菜切段，洋葱切丁，青红椒切圈，大蒜剁成末备用。

4.碗内放进蒜末+白芝麻+辣椒粉+青红椒圈，淋进热油炸香。

5.锅内放进略微多点的油，把牛肉炒熟，盛出放进盘中，放上炸好的拌料。

6.放进1少生抽+1勺蚝油+1勺米醋+少许白糖。

7.再放进香菜段和洋葱丁，搅拌搅拌即可。

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