深圳觅味地图 | 食了十几年的蛋卷，仍然没念对店名

深圳觅味地图 | 食了十几年的蛋卷，仍然没念对店名

考考你，【殳】那个字念什么？

谜底是

小时候，每次路过水围村的阿殳面包店，噗噗都要和小伙伴争论一下那个“殳”字的读音。

念“mò”的一方理直气壮：“因为店展招牌写的英文是amo bakery，照着读准没错！”

念“shū”的人，理由也很足够：“字典上说了，那个字只要shū那一个读音！”

两方为此争论不休。只要当一个念“没”的人站出来时，各人才会在一片笑声中“化干戈为财宝”，并为那个小心爱送往一个生字科普。额……当然啦，科普时各方仍是对峙本身的读音。

展开全文

店名喊什么其实其实不重要，谁读对了谁读错了也不重要，能和好伴侣一路品尝甘旨才重要。

一个噗噗和同窗都晓得的热常识是：阿殳面包店实正的名字喊麦田居西饼面包屋，因为老板阿殳还开了阿殳粥店和阿殳咖啡店，且紧邻那个面包店，所以各人才习惯性喊它阿殳面包店。

做为一个深二代，阿殳面包店承载着噗噗良多美妙的青春回忆。但跟着后来一步步升学、工做、移家等改变，那家店逐步在噗噗的记忆里模糊起来。

曲到不久前，偶尔和伴侣路过店门口，伴侣随口问了一句：那店名是读shū仍是mò？

那些青春的记忆裹挟着阵阵面包香，一股脑地向噗噗涌过来。她当机立断迈进店内，心甜情愿为记忆里的美食和那份旧日情怀买单。

噗噗并非独一一个如许的顾客。在某生活办事软件上，很多评论者都表达那家面包是从小食到大的。此中最早的一条评论能够逃溯到2006年，点评的人也在驰念本身高中时在那儿食到的一款蛋糕。

本来，在不知不觉间，低调地开在街边不起眼位置的阿殳面包店，已经走过了十几个岁首，也见证了一代人的生长。

十几年间，外面的世界瞬息万变，烘焙市场更是成为“卷中之王”，各类网红新品屡见不鲜，恨不得天天都有新品推出。

阿殳面包店没有随大流自觉调整运营战略，它始末连结着本身的节拍，靠着现场便宜的传统蛋卷和半屋子老式面包，守着本身的小生意，也守着一代人小时候的味觉记忆。

阿殳面包店的店面仍是老样子，招牌灰灰的，门框旧旧的，带着旧光阴的印记。门口摆着造造蛋卷的一整套东西，命运好赶上开工做蛋卷，就能在屋外看摩到整个过程。

踏进屋内，就进进了一个面包大世界。夹满白色奶油装点着红色樱桃的鲜奶面包、形如菊花里面包豆沙的菊花酥饼、洒满火腿玉米碎的软面包、甜甜美蜜的红豆包......它们一如记忆里的容貌，仅仅只是看着，就似乎回到学生时代饥饿难耐曲奔小卖部的阿谁下战书。

店内的招牌蛋卷值得一品，它都是现做的，用的就是摆在门口的那套东西。

做蛋卷的阿姨老是气定神闲地站在机器前，舀起调配好的面糊，在机器上铺平，已经预热过的机器能敏捷将面糊烤得金黄酥香。趁着面饼还热乎着，阿姨将其卷到铁棒上，塑构成功后从铁棒上脱下，待冷却了，一根酥到掉渣，还带着浓重蛋香的蛋卷就做好了。

往往在造造过程中，蛋卷的香气就能勾来很多路过的行人。刚出炉的蛋卷，食一口，酥到掉渣，满嘴生香，幸福感立即爆棚！

舌尖品尝着甘旨，周身被满屋子面包香所萦绕，那些关于青春的美妙记忆也会纷至沓来。美食和美妙感情相叠加，几乎没有人能回绝那种幸福又上头的体验。

即使与那家店并没有太多回忆羁绊，也不障碍在那里通过一个个熟悉的古早面包来逃觅那份味觉记忆。好比，店里售卖的一款十分丰年代感的麻球，拆在带红色盖子的通明塑料罐里，与小时候妈妈购置的那些年货零嘴千篇一律，食上一口，儿时的新年就有了一个清晰的回闪。

若你也对记忆里的那份老味道念念不忘，无妨来阿殳面包店逛逛吧～

【打卡攻略】

切记！店名为【麦田居西饼面包屋】

地址：水围村水围二街32号

选举美食：阿殳蛋卷

（原题目《深圳觅味地图 | 食了十几年的蛋卷，仍然没念对店名》）

（做者：深圳PLUS）