在深圳暴走48小时，饮出了一份咖啡地图
前些天。
城城我做了一件最想做的事：
约上伴侣，从广州奔赴深圳，只为了饮咖啡和发愣。
有句话是那么说的。
「每个咖啡馆主，都是销售小我口味的高手。」
他们在深圳那个处所，销售创意、天马行空、自在与将来。
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城城赶上的，都是“爱搞事”的咖啡师们。
他们有种魔力，让你完全不想错过，非得点上一杯，于是便有了今天的……
深圳咖啡地图1.0
华侨城八卦岭
「新气量咖啡馆」
比起传统咖啡馆。
深圳的很多咖啡馆，就跟那座城市的马不断蹄和雷厉流行一样。
有着更清凉和特殊的闪现。
特殊是在华侨城，那个云集着可能是全国最新最多创意和前锋的处所。
那里的咖啡馆，也都各自带着本身的一股浪漫和孤高。
M. P CAFE
水泥电线露在外，极简工业风咖啡店
我在园区里转了几个圈，才找到那家咖啡店。
低调得让人思疑不太想让人找到它们。
它的壕气和挺拔独行，又让你走进往之后，坚信不疑。
“那里是咖啡馆，没什么都雅的”。
门口那块牌子，将那里的脾性交待得七七八八了。
复古橙皮面高脚椅，搭配不锈钢吧台长桌，机械风的热光吊灯——
金属工业风运用的一丝不差。
墙上一组独立插画师蚂蚁的做品，倒成了店里最惹眼的粉饰。
没什么人的时候，咖啡师就在桌面上做蛋糕。
“我们都是本身做蛋糕的。”
店员笑着说道：“尝一尝那杯招牌吧，
粗拙”。
M. P CAFE
地址：深圳市南山区华侨城创意文化园F106B二楼营业时间：周一至周五 8：30-18：00；周六至周日 10：00-19：00特色：极简工业风，十分平静，一楼仍是一个买手店咖啡选举：锉刀
GEE COFFEE
10桌人，8桌在码字
还有一桌妙语横生
几百米之外的那家GEE，要热闹多了。
鼠标和码字的滴滴声，同化在玻璃杯的碰碰声和扳谈声间。
每小我就像带了一个玻璃罩子，互不骚乱，与外界隔断。
忙碌焦灼、快乐休闲在小小咖啡店里，同在。
一只大柴犬喊了一声，惊得仆人赶紧抚慰。
没有人在意阿柴的躁动和不安，却是让人羡慕它的撒娇和熟睡。
我们点了一杯香水拿铁。
来自埃塞俄比亚的香水SOE咖啡豆，口感香醇浓重。
那里的拿铁，还能调造出巧克力、草莓、百香果的味道。假设饿了，那里套餐必然比你喊外卖便利。
城城不由得，移出电脑加进了键盘嘀嘀嘀的一员。
事实闲着和看看，才是和那家咖啡厅格格不进。
GEE COFFEE
地址：香山东街华侨城创意文化财产园北区B2栋101营业时间：周一至周五 8：00-20：00；周六日9：00-21：00特色：有饮有食，座位比力多，人也比力多。不会特殊吵，办公的气氛仍是很深挚的咖啡选举：香水拿铁、梅纳反响
THE PEAT COFFE
白日饮咖啡，晚上来蹦迪
从「等你下课」，到「我不配」。
不晓得是店里有周杰伦的粉丝，仍是店员们深谙群众偶像之道。
那是一家很年轻、清爽，也带着一点日系风气的临街咖啡店。
纯白色的遮阳伞，很衬三月的深圳气候。
无论什么时候坐在那里点上一杯，隔着小树林看外面的公交车奔驰而过，就像在度假一样。
我们点了一杯招牌冰滴咖啡。
“通俗做一杯都要7~8个小时，你们那一杯，蛮幸运的，花了十几个小时，每一滴都很贵重。”
店员几乎都是20岁出头。
他们头顶同一的黄蓝发，给客人上完咖啡就坐在橱窗前，安适地聊天。
那里的Dirty，比冰滴要温存，是颜值和口味双担。什么话梅Dirty、肉桂Dirty，必然要试一试，你会翻开新世界的。
到了晚上七点，那家咖啡厅就要变身了。
一改白日小清爽的调调，起头混合酒精，尽情消耗和采用着年轻人的热情和纵容。
“还有两个小时，假设你们还没分开，来试试我们的麦芽威士忌吧”。
THE PEAT COFFE地址：香山东街创意园北区A１栋102A营业时间：咖啡10:00-19:00 ;酒吧17:00-02:00特色：风气文艺小清爽，里面有一间小酒吧咖啡选举：冰滴咖啡、Dirty。别的甜品选举：海盐芝士挞
AU咖啡
一杯桃酱，让城城找到了实爱
在THE PEAT COFFE隔邻的AU咖啡，人气固然比不上，但风气却是独成一派。
说是咖啡馆，但咖啡师们同一的白大褂，又让人误认为走错了处所。
那是一家比尝试室还像尝试室的咖啡店。
吧台的咖啡器具运转起来，像那里整体像一台精巧仪器，店名的「AU」是元素周期内外的黄金。
店内拆修，也如“黄金”二字，金属复古的桌椅，通明玻璃的操做间，杂糅在黑色为主调的性冷漠风中，与门口的橄榄绿椅子相得益彰。
城城的伴侣说，
“进来了，就想好好饮一杯咖啡。”
我们点了一杯“桃酱”，以下是蜜斯姐的彩虹屁
（赞不停口）——
“丝滑进口，浓重的奶味如脱缰的野马，冲进口腔。
“3秒后，咖啡的条理感一点点像海浪一样，一浪又一浪。海潮事后，类似桃子果酱的香醇和绵密感，渐渐浮现出来，回味苦涩……
“那杯咖啡，就是我今天碰着的实爱。”
咖啡师介绍，“桃酱”并不是桃子，而是一种特殊的豆子。颠末低温发酵，才能够有三种条理的口感，不是所有的豆子都能够的。
别的，那里的可露丽更是一绝。
那款来自波尔多的古典甜品，在深圳很少有店家做，因为它太费时间，而且对模具要求极高，需要高贵的铜模才气做的出来。
分开时，我们才发现，AU还将垃圾分类的标识印在了大门口。
AU咖啡
地址：香山东街创意园北区A１栋102A营业时间：周一至周日 8：00-19：00特色：走的是咖啡尝试室风气咖啡选举：桃酱、手冲咖啡室别的甜品选举：可露丽
深圳从不缺网红店
“网红寿命是半年，
但我们能够拥有良多个半年”
“若何定义网红？”
“其实那都是他人定的。假设风气和拆修，以至气氛感太强，各人的照片永久比咖啡的口感，更有‘嚼劲儿’”。
从创意园出来，城城往了几家风气凸起的，所谓的网红店。但关于大部门主理人来说，网红之路并不是他们的本意。
“我们只想把本身喜好的工具做出来，想到什么做什么。没有人做的创意，当然就让人面前一亮了。”
想做什么就往做，在深圳总会有报酬你的天马行空买单的。
Cafe All 皆咖
露营帐篷里的咖啡馆
深圳第一家露营主题的咖啡馆，是往年8、9月份筹备的。
到如今也半年多了。
皆咖是社交收集上顶流的网红咖啡店，店内拆修以露营主题，营造了极强的气氛感。
帐篷、落地的树叶、露营椅、炊具……
点上一份套餐，就能够和三五老友，聊天饮咖啡，烤烤面包，似乎实的在露营。
“良多顾客来一次，两次……天天根本都是新客，他们是来打卡，菜品好食，体验感不错，90%都是好评。我们确实是网红打卡店，但我历来没有如许定位。”
因为自己喜好露营，所以那家的创意，是主理人都想做的。
“年前从北方买了银杏叶，做了一个秋上帝题。”
“如今我们本身都看腻了，所以接下来会是雪的主题，像冰雪王国一样。可能还有沙岸露营吧……”
不断不竭立异，不竭在深圳那个处所营造别致感，网红怎么会过时呢？
Cafe All 皆咖地址：保税区摈榔道创意保税园A103营业时间：周一至周日 10：00-21：00特色：露营主题咖啡馆选举：野餐下战书茶套餐（2人以上）
AKIMBO OLAB
潮水合伙人2线下协做咖啡馆
陈伟霆的一杯麻辣咖啡，让那家咖啡馆成了年轻人心里的「潮水代表」。
本年才开业的AKIMBO，位于华侨城一栋名为"立异公社"的白色建筑一楼。
店内灰色与白色连系的冷色彩，将来和科技感十足，店外的帐篷休闲区，清爽且温馨。
饮咖啡，逛潮牌，饮金酒。
潮水合伙人2的线下快闪店，设置在店内右边区域，“那里可展览，可分享交换，可聚会……”
主理人更想把那里打形成，不设限的，潮水美学生活空间。
假设你够野，必然要比及那扇"金库"开门。
GINBANK是店内的隐躲区，它历时一年打造完成，是一个以"金酒"为主题的酒吧。
咖啡馆是城市的第三空间，你能够随时进进，随时抽离，那种自在感是人们沉沦的。
而AKIMBO OLAB做到了第三空间之外。
AKIMBO OLAB
地址：深南大道9007华侨城立异公社营业时间：周一至周日 9：00-23：00特色：多元主题咖啡店，可点咖啡，可逛潮牌选举：季节限制款咖啡，Dirty,葡萄果咖
JoJo,S土耳其咖啡占卜师
用咖啡占卜的"爱因斯坦海上世界的那家小“土耳其”，不知是沙子煮咖啡，仍是占卜，或是长得像“爱因斯坦”的咖啡师JoJo，都让那家街边小店变得很有名。
JoJo是土耳其伊斯坦布尔人，来中国良多年，会一点中文。
他会用沙子在街边用土耳其传统的体例，煮上一杯浓重咖啡，也会在你饮完咖啡之后，给你算算运势。
传闻沙子来自戈壁，传闻饮了一杯土耳其咖啡，记你友谊40年。
传闻饮完的咖啡渣，就能够窥探命运的安放。
良多人跑来找JoJo占卜，问恋爱，问工做，也问将来。
JoJo,S土耳其咖啡占卜师地址：兴华路海上世界广场A区3栋1楼24号营业时间：周一至周日 10：30-24：00特色：土耳其咖啡、占卜、土耳其风气主题店选举：土耳其咖啡
街边咖啡社区咖啡
街角有阳光，民宅里有咖啡香
有人觉得，深圳没有什么咖啡文化，咖啡却非要做的八门五花。
而有人觉得，饮杯咖啡罢了，需要那么复杂吗？
不就是朝晨模模糊糊推开门，往楼下点一杯咖啡提神醒脑，然后奔向一公里外的地铁。那些日常，也只要社区，或街边的咖啡店能做到。
他们有一个配合点，拆修极简，空间也不大，一杯拿铁反频频复，从岁首做到年尾。
回回生活点滴，不就是街角有阳光，民宅里有咖啡香嘛。
Morse Coffee
店里一磨豆子，整个街角都沦亡
在南山软件园的科园路上，有一家莫斯咖啡。
就算只与星巴克一街之隔，它有着更让人难以抗拒的香气。
城城到店里的时候，已经是薄暮时分，街道愈加热闹。
店员起头处置咖啡豆，在进门右边的角落，一台烘焙咖啡机起头运转。大约10分钟后，咖啡的香味沿着街道扩散。
店内有一只法斗，喊Soda。
“它是那里的小店长，天天的工做就是招待客人。”
在莫斯要点一杯莫吉托咖啡，搭配店里蓝主色彩和温和的热黄光，一饮而下。
Morse Coffee地址：南新南十道科园路1002号A8音乐大厦L103营业时间：周一至周五8：00-19：00；周六日10：：-17：00特色：有一只法斗选举：薄荷咖啡
PRE COFFEE
神异的葱姜鸡咖啡
开在福田区新洲城中村的PRE COFFEE。
固然地处城中村，但是门面和拆修，走的是日系温热色彩。
温热的咖啡店，搭配魔鬼般的味道，是那家主理人的率性和骄傲。
老板是个有趣又爱创意的人，把粤菜的典范口味，融进咖啡，做出了非一般的口感。
“您好，那是姜葱鸡，必然要大口大口饮噢！”
实的是姜葱鸡的味道，但是却一点也不违和。
“此时此刻，好想来一只鸡啊。”
除了咖啡，老板还做出了沙茶酱的冰淇淋。
“预备研发湖南湘菜系列，会有咖啡，点心其他差别品类。”
走的创意咖啡的道路，却把它开在了城中村。
除了做创意咖啡，当然，那里通俗的一杯拿铁、美式……也都是很不错的。
PRE COFFEE地址：福田区新洲新南街祠堂村34-2营业时间：周一至周日 8：00-22：00特色：与美食相连系的创意咖啡选举：限制新品，沙茶酱雪糕
明谦咖啡
认实做咖啡，办事身边人
与PRE COFFEE只要几十米之隔的明谦咖啡，工业风设想。
就在街角拐角处，像是守护着死后十几层楼居民们的下战书茶光阴。
做为一家来自上海的精品咖啡，侨香店其实才是是它的深圳首店。同样位于街边，也被定义为商场街展里的社区店。
情况固然没有特殊的亮点，但是简约之中，一杯纯正的拿铁、奥白，已经是一件很幸福的通俗事了。
明谦咖啡地址：福田区新洲南村62号楼101号营业时间：周一至周日 7：30-21：30特色：社区咖啡，上海精品咖啡选举：拿铁、巧克力牛奶、冰滴咖啡、百香果苏打
在深圳，若何做好打工人。
就是在
“我不可了” 之后，“我必需点杯咖啡”。
换一种说法。
饮咖啡，又称之为“打工人的续命神器”。
天天清晨，在拥挤的龙华四号线，或是喘不外气的华强北公交车上。
赶路的深圳人，不是策画着等下还没有时间，绕往公司楼下两百米外的咖啡店，点上一杯拿铁，就是掏出手机，算好时间和间隔下单一杯朝晨咖啡。
更好，就是在进门打卡后坐到工位的一霎时，咖啡的香味从袋子里溢了出来。
一上午的工做精气神儿，靠它了。
一杯咖啡，能够在深圳简单粗暴地保存着。
你能够说是深圳的宽大，但它更是忙碌生活的刚需。
哪怕是咖啡小白，也能够随时随地点上一杯精品咖啡，把它当成一杯提神水。
“来那饮咖啡的，都是很潮很潮的年轻人吧？”
“不，你看，大爷也饮得很高兴啊”。
版权声明：
文中图片来自那一座城，部门来自收集，版权回原做者所有 感激城城伴侣尹蜜斯的友情出镜。
注：文中所有咖啡店，仅为城城走访。
咖啡口感因人而异，故以上选举纯小我分享。假设你有私躲心水的深圳咖啡店，欢送留言哦~
做者 / 城城