猜一猜：清明美食“青团”的绿色最早取自动物仍是糯米？蚂蚁庄园今日谜底

清明节的时候，我国江南地域时髦食一种喊“青团”的传统小食。“青团”望文生义就是外形碧青油绿的糕团，最早是用来清明祭奠的，跟着时间的推移逐步失往了祭奠的功用，成为了一种小食。“青团”凡是是用糯米粉、粘米粉、澄粉一路造成的。食起来糯韧绵软，还一股清香扑鼻而来，让人们能够用视觉、味觉和嗅觉多种体例来感触感染春天的气息。

造造“青团”的时候，糯米粉、粘米粉和澄粉缺一不成。因为粘黏性极佳的糯米饭能够加强“青团”的糯性，粘米粉能够加强“青团”的硬度，澄粉则能够改进青团的口感。别的，造造“青团”的时候还绝对不克不及少了一种堪称“青团灵魂”的素材，它是“青团”绿色和清香的来源。

蚂蚁庄园今日标题问题：猜一猜：清明美食“青团”的绿色最早取自什么？

选项：A、绿色动物，B、绿色糯米。

那种“青团灵魂”就是嫩艾、小棘姆草、泥胡菜、艾蒿、鼠曲草、清明草等绿色动物。那些绿色动物都是清明节前后才有的，挤压出汁后揉进糯米粉中,就能够做出碧青油绿的“青团”。如今一些人本身在家里造造“青团”时，也会用比力随便买到的菠菜来取代。菠菜汁做成的“青团”固然也够绿，但是少了一股青草的清香。

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“青团”是一种有馅料的糕团，各人能够根据本身的口味在揉好的面团里包裹进豆沙馅儿、莲蓉、腌菜、豆腐、蛋黄、腌肉或肉松等馅料。跟着“青团”的市场化，一些八怪七喇的馅料也加了进往。最初提醒各人，“青团”是用糯米粉造造的糕团，因而冷却以后就会变硬，那时候各人只要把“青团”放到蒸锅里面再蒸一蒸即可。

蚂蚁庄园今日谜底：猜一猜：清明美食“青团”的绿色最早取自什么？谜底：绿色动物。

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