猜一猜：涮暖锅时食的蟹棒，次要原料是什么？蚂蚁庄园今日谜底

暖锅是我国首创的一种饮食体例，它兼具美食和社交属性，无论男女老小都能够根据本身的爱好抉择本身喜好的食材和调造契合本身口味的蘸料。各人在涮暖锅的时候，必然有一两种必食的工具。高卵白、低脂肪、味道鲜美的蟹棒就是良多人的心头好，又被称为蟹足棒、蟹风味鱼糕等。

蟹棒起源于上世纪七十年代的日本，是一类深加工海洋食物。与之类似的产物有蟹棒、鱼糜面包、鱼香肠、鱼肉火腿、炸花和虾饼等。蟹棒的肉量巩固有韧性，口感咸中带甜。不只能够做为暖锅配菜，还能做拼盘、寿司，以至可以间接食，十分便利，因而深受人们的喜欢。介绍了那么多关于蟹柳的常识，各人晓得蟹棒的次要原料是什么吗？

蚂蚁庄园小课堂猜一猜：涮暖锅常食的蟹棒，次要原料是什么？

选项：A、鱼糜，B、蟹肉。

其实，蟹棒的次要原料是鱼糜。最早的蟹棒是用狭鳕鱼糜造造而成的，如今的蟹柳既能够用各类海水鱼鱼糜来造造，也能够用各类淡水鱼鱼糜来造造。因为蟹棒的次要原料不是蟹肉，是用鱼糜模仿了阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的量感和风味，所以也被喊做模仿蟹肉。蟹棒的造造工艺比力复杂，市场上常用的有两种造造工艺。

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第一种要先把鱼糜涂成薄片，然后颠末蒸煮、火烤、轧条纹等多道工序卷成卷状，最初顺着条纹将撕成细条状即可。第二种就是间接是将鱼糜充填进圆柱描述器蒸煮，别的还要人工蟹肉纤维。两种蟹柳的造造工艺固然差别很大，其废品的形态和肉量都有所差别，但是味道根本上没什么区别。

蚂蚁庄园今日谜底：猜一猜涮暖锅常食的蟹棒，次要原料是什么？谜底：鱼糜。

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