它被称为生果界的“全科医生”！调度肠胃防腹泻，熟食营养更翻倍

固然每次提到营养食材，各人城市漠视它，但苹果确实是公认的，营养水平更高的安康生果之一！

它不只有丰富的果胶和矿物量，还可以平衡人体电解量，改进肠胃情状。

特殊是加热后的苹果，比生果子随便消化，也更合适咀嚼才能差一点，肠胃相对虚弱的白叟和宝宝。

像是我之前给你们分享过的苹果圈、苹果派、苹果吐司，都是很好的熟食搭配，好评率也出格高！

而今天那个苹果小软饼，是我改进过几次的版本。

食材根本是家里现成的，做法也变得更简单了，蒸着食、烙着食也都没要求！

展开全文

孩子喜好多点甜味的，像是玉米粒、果干那种工具，你都能够加进往。

比馒头更有嚼劲儿，比面包更有营养，香苦涩甜的，宝宝本身就能炫一盘！

- 玉米苹果小软饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材预备 ·

中筋面粉100克 / 牛奶45克

即食玉米粒15克 / 苹果15克 / 酵母1克

辅料：油

以上食材仅代表造造量

不代表宝宝的一餐食用

01

苹果、即食的玉米粒都提早切碎备用。假设你们家里有其他想要加进往的生果，或者是果干，也能够一路处置好。

02

碗里加上面粉、酵母和牛奶，一边倒进牛奶，一边搅成面絮。

*那里你们用中筋粉、低筋粉都能够，家里有哪个就用哪个，比例根据现实情状，恰当增减即可。家里没有牛奶的，或者孩子过敏的，用清水取代也能做。

03

用手将成块的面絮，不竭揉搓成光滑的面团。

04

把揉好的面团擀成一张平均的大饼，假设觉得粘手，能够提早在揉面垫上，展上一层干粉。

05

家里有模具你们就用模具，没有就用瓶盖，在大饼上凹出本身喜好的外型来。

06

凹好的小饼盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。那里我用的仍是先塑形，再发酵的办法，不会影响外型，口感上和二次发酵出来的小饼也没什么区别。

*家里温度比力低，或者想要节约点时间的，你们也能够放进蒸锅中发酵。

07

不粘锅喷油，把发酵好的小饼放进锅中。除了烙着食，那个小饼你们也能够放进蒸锅里往蒸，两种做法都很不错。

08

开小火，比及小饼烙到底面定型了，就能够再翻个面。

09

假设你们就是揣度欠好熟成度，也能够在锅中浇点热水，盖盖给小饼烘熟。比及小饼两面都是微黄的，完全熟透，就能给它取出来。

10

今天那个小饼，我1克糖都没加，完端赖玉米和苹果的甜味加分。

食起来仍是松松软软的，能做主食、零食，你们必然都要做来试试啊！