从小食到大的带鱼，为何菜市场里没有活着的？看完可算是大白了

我们天天要做的就是食饭，跟着时代的变迁，人们的生活量量也在进步。食饭的时候，我们要改动食的体例，食有营养的工具。所以我们天天城市往菜市场或超市购置别致的食材，购置差别品种的食材来称心我们的需要。

各人都晓得，买菜的第一原则就是要别致，如许菜才好食，营养价值也高。好比良多人会买鱼。鱼含有丰富的营养。根据如许的说法，多食鱼会很伶俐，所以人们经常往菜市场买鱼。鱼的品种良多，各人城市抉择活鱼。鱼，你可能会认为那些鱼是死的，食起来不安康，没有营养价值。但我们从未见过活着的人。

今天要说的最常见的冷冻鱼就是大比目鱼了。我们在各类菜市场和超市里历来没有见过活的毛尾巴。它们都是散拆或精心包拆的冷冻毛尾。其实我们晓得，我们经常看到的活鱼，多半是淡水鱼，而毛尾是深海鱼，那跟压力有关系。深海中的毛尾压力远高于淡水。

带鱼自己在深海中能够承担压力，但是当它分开深海被人救起时，空气中的压力会响应降低，带鱼无法承担如许的压力，所以膨胀爆裂。最末死往。因而，人们很少食用活的毛尾，最末将毛尾冷冻保留，以免变量。

展开全文

有人认为我们能够长出毛尾，然后食别致的毛尾，但那十分高贵且难以实现。一来容器要够深，二来海水才不会变量。是的，那个实现之后，运到差别的销售点，包管水位稳定，所以那个是很难实现的。

我们经常看到的头发尾巴就是因为那个原因而被冻住的。其实做成菜肴后也很好食，良多人都十分喜好。