伴侣请客，嫂子做了8道菜，晒伴侣圈火了！网友：饭馆做不出那味

不知不觉新年长假已经到了尾声，明天就要开启新一年的工做，上班族们也要回到工做岗位上，开启新年新征程。

过年期间有个很有意思的现象，就是初五以前是给走亲戚和跟家人团聚的日子，到了初五以后就是伴侣们之间的各类聚会，因为过年前几天根本谁都有事，所以只能把伴侣间的聚会往后推。

今天我们几个不断玩得不错的伴侣，相约往一个老迈哥家聚一聚，由老嫂子负责掌灶给我们安放一下，事实如今家宴才是更高规格的待客之道，不是其实伴侣很少会有人会把外人往家领。

1.排骨烧土豆干

排骨估量是过年期间家家户户城市预备的食材，因为排骨一节节的有着步步高升的寓意，并且排骨血属于贴骨血，那块肉食起来不腻还特殊香。

老嫂子家买的那排骨都是肋排，也就是后排那一块，因为那块排骨上都是脆骨，固然骨髓少但是食起来有嚼劲，骨头少还不压秤，所以从买排骨那事上就能看出老嫂子是有着丰富生活体味的人。

今天的那排骨是用本身做的土豆干炖的，排骨烧的软烂进味，排骨汤都被土豆干所吸收进往，土豆干食起来不只劲道，还有着排骨的香味，即便是过年期间大鱼大肉食多了，但是各人对那盘菜仍是情有独钟。

2.蒜苔木耳胡萝卜炒肉

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蒜苔是过年期间比力受欢送的细菜，因为蒜苔耐存放，食起来还有着特殊的香味，出格是用来炒肉或炒鸡蛋，能够说都是百食不腻的典范家常菜。

老嫂子今天做的蒜苔炒肉可谓是五彩斑斓，里面不只有蒜苔和肉，还搭配了木耳和胡萝卜，那道菜食起来条理清楚，各有各的味，固然有肉但一点不腻，下饭和下酒都十分适宜。

3.心里美萝卜炒肉丝

心里美萝卜给我觉得不断都是用来造造凉菜的，一般人食心里美萝卜就是简单切丝后加糖和醋一拌，做熟了食我还实是历来没食过。

今天那心里美萝卜萝卜炒肉丝能够说是让我大开眼界，那道菜里还搭配点尖椒丝，所以食起来带着尖椒的清香和微辣，不外说实话：“心里美萝卜做熟了软绵绵实不怎么好食”！

4.韭菜炒鸡蛋虾皮

那道菜端上桌比力冷艳，因为如今很少有鸡蛋可以炒出如许金灿灿的颜色，给我们的觉得应该是农家的土鸡蛋。

不外据介绍才大白，那鸡蛋是用农村的土榨豆油炒的，豆油的颜色自己就重，所以炒出来的鸡蛋颜色金灿灿的，鸡蛋就是通俗的洋鸡蛋。

那道菜的亮点是鸡蛋里加的虾皮，那个虾皮煎的酥酥的，混合在鸡蛋里有嚼劲还提拔了那道菜的鲜，把家常菜做出如许的味道，确实值得赞扬。

5.茼蒿炖带鱼

不外大哥家买的那个带鱼可不是市场上常见的带鱼品种，而是产自渤海湾的带鱼，渤海湾的带鱼近些年已经十分少见，它头小肉厚，肉量丰腴肥美，鱼肉进口不柴不腥，能够说是带鱼中的极品。

几天老嫂子炖的带鱼是搭配茼蒿一路炖得，让茼蒿的清香味道吸收带鱼的美味，还能往除一部门带鱼的腥味，十分甘旨的一道菜，那菜在外面的饭馆是很难食到。

6.蒜蓉炒茼蒿

估量大哥家是茼蒿买多了，炖了一盘带鱼之后，又炒了那么一盘蒜蓉茼蒿，并且盘子周边还为了一圈大虾。

嫂子说了：“没把各人当客人，冰箱里还剩5只没食了的大虾，也不敷摆一盘，所以就那么跟茼蒿搭配在一路端上来了”！

过年期间谁也不差一口食的，却是需要多食点青菜清清口，那道蒜蓉炒茼蒿因为有了虾的美味，食起来清口解腻还有别样的鲜，就是量有点少不大够食。

还有两道菜是自家卤的猪蹄子和做的雪里蕻扣肉，不外各人对肉的兴致不大，却是嫂子蒸的玉米面窝窝头激起了各人食欲，因为如今可以碰着粗粮窝窝头可实不是件随便的事。

今天中午那顿饭固然都是通俗的家常菜，但是那搭配和味道在外面的饭馆底子食不到，并且都是比力典范的家常味道，各人觉得那几道菜做得怎么样？