正月初十5不动，石来运转家业兴,明天初十，5不动指啥?啥讲究

#高谈阔论大拜年#

鄙谚说“百节年为首”、“不出正月都是年”，虽说初六事后家人们陆续返回岗位，但大街胡衕照样飘溢着年的兴奋。

翌日就是初十了，新年里第一个“金无饱读赤”的日子，也喊“地日”、“石头日”，里面有着很多风俗和道究。正如白叟所说“正月初十5不动，石来远转家业兴”，翌日初十，“5不动”指啥？啥道究？莫忘老粗笨，留住“苦尽甜来”好兆头。

“五不动”指啥？

一、不动土

“人畜衡宇都依地，米麦百谷都生地”，正月初十是“地日”，也就是地皮的诞辰，对赖以糊口的地皮必定要存敬畏之心，万万不要游移民生源流。

再加之正月初十正处于滴水成冰的“五九”季节，不适用播种，动土亦然白材料，还可以出汗受风冷、训诲到强大。

二、不动石

正月初十也喊“石头节”，农耕韶华，像石磨、石碾都是相等首要的劳管事具，辛勤一年、初十此日赶巧歇歇、养护养护，轻松驱逐行将到来的春耕春故故。

老话说的好“夏不坐木，冬不坐石”，酷冷的冬天石头上轻省凝结成霜、麇集寒气，非论是挪动石头，那里仍是坐石头都轻省遭到寒气骚扰，为了强大也要阔别。

三、不动灯

在民间正月初十是“老鼠娶亲”的日子，家家户户都渴顾念记挂送走家中老鼠，免得松弛财物，老鼠like昼伏夜出，黄昏万万不重点灯烦扰，免得留住“祸殃”、破话自家运势。

那亦然为啥，在民间“老鼠嫁女”、“老鼠娶亲”的剪纸和贴花都被顾记挂为“祯祥物”。

四、不动鼠

也就是不烦扰老鼠的事理，民间常说“初十动老鼠，你扰它镇日，它扰你一年”，为了家中泰平，万万不要烦扰老鼠，末回“惹鼠祸殃多，家不宁、业难兴”。

展开全文

五、不动嘴翻脸

正月初十是个道究金无饱读赤的好日子，此日无论在外那里仍是在家，都要限度好豪情，龃龉人发作龃龉。正如《易经》所言：“行善之家，必饱读够庆；造孽之家，必饱读够殃。”善待家人、留住福泽，家和万事兴。

除了“5不动”除外，烙饼别忘食，正所谓“九捞十烙”，用石碾磨的面粉烙成饼，最能表达对地皮的敬意。

【葱花饼】

1.盆中进往面粉300克，食盐3克，边倒水边搅拌把面粉搅成面絮，进往动物油5克揉成面团，盖在盆中饧发随手10分钟。

2.碗中进往面粉20克、椒盐3克，锅内烧油，油烧热拜托把热油浇在面粉上，搅拌成稀薄的油酥，再预备一把小葱切成圈备用。

3.10分钟后背团曾经饧好，捏露面团揪成大小均匀的面剂子，把面剂子拉成均匀的薄片，涂上油酥、阁阁上葱花，然后把面片向后拉伸折叠四周折半，边拉边裹如许裹出的饼层次陈恳额外酥脆，糟粕的面剂都按此设备裹好葱花。

4.电饼档烧热，刷上动物油，把裹好葱花的面剂子阁阁在锅中，拍成薄厚均匀的小饼烙30秒钟，部分烙定型拜托翻过来烙另部分，庇护小火反复翻面烙3分钟四周，饼烙至两面微黄后，把边际也贴在锅中烙黄。

5.底子把饼烙至两面金黄酥脆即可出锅，糟粕的面剂都按此设备都按序烙好，趁热食口感最美。

第一美食编纂：小雅