“初十3不动，家兴财气旺”，今日大岁首年月十“石头节”，莫忘老传统
春节是中国最为古老的节日之一，也是百节之首，俗话说：“不出正月都是年”， 正月过完了，年味才会实正的完毕，中国汗青悠久，文化源远流长，正月中，天天城市有各类各样的风俗和禁忌， 初一为鸡日、初二为犬日、初三为猪日、初四为羊日、初五为牛日、初六为马日、初七为人日、初八为谷日，初九为天日，那么初十是什么日呢？
“正月初九拜天公，初十拜厚土”，根据老传统，正月初九是玉皇大帝的生日，正月初十为“地日”，是地盘公公的生日，也被人们称为“石头节”。民间认为先有天后有地，前人靠六合食饭，所以对六合都有敬畏之情，所以初十那一天也有良多的禁忌风俗， 记住“做3事，忌2事，食1物”，尊重老传统，在新的一年诸事顺利，日子越过越旺。
做3事
1.拜地盘公公
正月初十是地盘公公的第一个生日，称为“地生日”，也喊“地日”，传说正月初九是玉皇大帝的生日，又称做“天日”。人们就把大岁首年月十定为地盘公的生日，又称“地日”，六合唤应，庇佑苍生。俗话说：“有天还有地，人畜房屋都依地，米麦百谷都生地盘，地维赖以立，人生忠孝与节义，干事须求兢兢业业”。因为地盘神与老苍生接触最多，老苍生的生活要全数靠种地，所以人们通过在地盘神庙内烧香拜祭地盘公公。祈求新的一年五谷丰收，安然充足，生活幸福圆满。
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2.祭拜石头神
正月初十的“十”与石头的“石”谐音，而石头是山是地，所以正月初十也是“石日”或“石头节”。在民间此日也是石头神的生日，也称做“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。在古代，苍生会在大岁首年月十此日祭拜石头神，包罗碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等。家里有石器的人家，会把石器放在桌上，例如石磨，点燃蜡烛，放上生果或者祭品来拜祭石头神，以保佑新的一年时来运转，来年获得大丰收。
3.早睡早熄灯
民间还有传说初十是“老鼠嫁女日”，亦称“老鼠娶亲日”。那一天要早早的睡觉早熄灯，制止打扰了老鼠成婚，而且在角落里面撒上谷子麦子，和老鼠分享收获，如许下一年老鼠就会感恩不再偷食，那一天也不克不及打老鼠，出格是属鼠的伴侣更应该隆重万分。因为在那一天打死老鼠，你打扰它一天，它就抨击性的打扰你一年，所以在正月初十那一天，人们要早睡，当然如许的说法没有科学根据，只是人们期看新的一年老鼠不在来到本身家中。
忌2事
1.不动石头和地盘
正月初十为“石头节”，也是“地日”所以那一天是不克不及动石头和地盘的，过往的农耕时代，石磨、石舂、石棒都是食粮的重要东西。粮食种在地盘上，也是粮食的底子，所以祭拜石头神和地盘爷特殊的重要，那一天不论是玩耍仍是开摘都是要制止的，农忙更要停行一点，不克不及轰动了石头神和地盘爷，以防会形成庄稼减产，影响收获，其实那也是苍生期盼新的一年风调雨顺，庄稼大丰收的美妙愿景。
2.不挪动箱柜
民间传说中，正月初十那一天，是老鼠嫁女的日子，是老鼠大喜的日子，日常平凡老鼠会躲在箱柜角落里面，那一天不要挪动箱柜，以防毁坏了老鼠的喜事，老鼠比力令人厌恶，假设毁坏了它们的婚礼，必定会遭到抨击，闹得家里鼠满为患、家宅不宁，家里的粮食也会被老鼠毁坏。也寓意五谷丰收，昔时有一个好收获。
食1物
“民以食为天”，可见食饭在老苍生心中的重量，正月初十良多处所要用烙饼来拜祭石头神和地盘公公的，所有谷物皆由大地而生， 一方面是祈求新的一年能够五谷丰收，粮食丰收。另一方面因为烙饼是圆形的，也期看新的一年财气利市、万事圆满。
选举做法：【葱油饼】
1.盆中倒进500克面粉，3克食用盐，然后用温水和面，揉成面团，然后在外面浇上一层食用油，再和一会儿，再用手搓成几个长剂子，大碗中刷进一层食用油，将搓好的长剂子依次放进碗中，在上面刷上一层食用油，然后盖上保鲜膜，醒面半个小时。
2.小碗中加进两勺面粉，加进一勺十三香，一勺盐，用筷子搅拌平均，然后分次泼上热葱油，搅拌平均，油酥就做好了。
3.案板上抹上一层食用油，用擀面杖擀成薄薄的一层厚度，在上面先放一勺油酥，用手涂抹平均，再撒上一层香葱叶，从边上往里半数，再半数一下，用手捏着两边给它拉长。再沿着一边给它卷起来，最初把尾端压在饼坯下面，如许一个葱油饼生坯就做好了，再放在案板上二次醒发非常钟。
4.电饼铛中倒进食用油，放进饼坯，用手按压成本身喜好的厚度，然后饼上面也刷一层食用油，锁住饼坯里面的水分，盖上盖子，烙两分钟，两分钟后给它翻面，陆续烙，等将两面都烙至金黄之后就能够关火了，葱油饼条理清楚，外酥里软，葱香味十足。
