“补钙食得好，腿脚走得好”，中老年多食那道猪肝，90岁大步流星

各人好，我是小圆圆。跟着年龄的增长，人体吸收钙的速度变得迟缓，但需求量却越来越高。因而，

中国有良多老年人患上骨量松散，动不动就骨痛。

骨量松散听上往很可怕，但其实好预防，只要食物食得好，90岁仍然大步流星！

良多人听到补钙，城市第一时间想到钙片或者牛奶。那两种食物的补钙效果固然不错，但补钙的速度比力慢，其实不合适老年人。

要想有效补钙，定见多食那种蔬菜，既不消担忧乳糖不耐受，又不消破费良多钱。

天然的补钙菜——猪肝

要想制止骨量松散，定见多食钙含量高的食物。

猪肝中含铁、含钙、含维生素，并且猪肝的口感嫩滑，十分合适中老年人食用。

猪肝内的钙含量丰富，多食猪肝，能够填补老年人体内流失的钙。

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以免老年人骨量变脆，动不动就骨折。家常炒猪肝又香又辣，越食腿脚越硬朗！

选举食谱：爆炒猪肝

次要食材：猪肝、洋葱、尖椒、姜、蒜

造造步调：

1、取猪肝前3/1处切成薄片，此处的口感更嫩

2、用水多洗几次，用啤酒往腥味，最初挤出猪肝里的水分

3、碗里放猪肝、姜片、胡椒粉、淀粉，腌造猪肝

4、将洋葱和尖椒，切成想要的大小

5、锅中倒进一勺油，油烧热以后，倒进猪肝，炒熟后盛出

6、用油炒出洋葱、青椒的香味，倒进猪肝

7、加进蚝油、盐、糖、鸡精，快速翻炒平均

如许做，就能够食到甘旨补钙又好食的猪肝了。高钙高卵白，甘旨又安康！

选举食谱：猪肝蛋花粥

次要食材：猪肝、鸡蛋、大米、盐、生抽

造造步调：

1、将猪肝洗净，浸泡在盆中，往除血水

2、将鸡蛋搞乱，取出泡好的猪肝，切成丁

3、锅中放进半碗大米和3碗清水，小火炖30分钟

4、期待锅中的大米软烂后，倒进蛋液，快速搅拌

5、把猪肝加进粥里，再炖15分钟

6、加盐、生抽调味，撒上葱花，就能够出锅了

选举食谱：盐焗猪肝

次要食材：猪肝、盐、干辣椒、花椒、五香粉

造造步调：

1、将猪肝浸泡10分钟，泡出内部的血水，用纸巾擦猪肝，擦得越干越好

2、锅中倒盐，不断翻炒，盐热后，倒进八角、干辣椒

3、闻到八角、干辣椒的香味后，倒进五香粉、花椒，陆续翻炒

4、取出一半盐后，将猪肝摆在锅里，用盐盖住猪肝，曲到看不见为行

5、盖好锅盖，开小火40分钟，随后再闷40分钟

6、翻开锅盖，悄悄地敲碎食盐，将猪肝取出来，切薄片

如许做好的猪肝，咸香甘旨，还能补钙，很合适老年人食用。假设喜好食辣，还能够淋上辣椒油，味道更上一层楼！

总结：上了年纪的老年人，要想腿脚好，必然要重视补钙。补钙补得早，90岁仍然大步流星；补钙补得晚，不只腰腿痛苦悲伤，还随便抽筋、骨折。