千年灵岩寺，好客长清茶

灵岩寺，“四大名刹”之一

济南灵岩寺位于济南长清区，地处泰山西北，从唐代起与南京栖霞寺、浙江露台国清寺、湖北当阳玉泉寺并称为“四大名刹”，也是当今世界天然与文化遗产泰山的重要构成部门。

灵岩寺有着1600余年的悠久汗青，始建于东晋，相传东晋高僧朗公有“猛兽回伏，乱石点头”的说法，故称“灵岩”。现存灵岩寺于唐代贞看年间，由慧高尚僧所重建，经宋、元、明几代修葺。唐代的灵岩寺到达昌隆期间，规划恢弘，文物奇迹丰富，有辟收塔、千佛殿等景看。唐玄奘曾住在寺内翻译经文，唐高宗以来的历代皇帝到泰山封禅，也多到寺内参拜。

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到了现代灵岩寺成为了山东闻名的名胜奇迹，也是当今世界天然与文化遗产泰山的重要构成部门，具有较高的汗青价值和艺术价值。寺周群山环抱深邃幽邃，寺表里拥有汉柏、摩顶松、朗公石、可公床、一线天、对松桥以及“五步三泉”、“镜池春晓”、“方山积翠”、“明孔晴雪”等名胜，难怪明代学者王世贞赞扬“灵岩是泰山背最幽绝处，游泰山而不灵岩，不成游也。”1982年国务院公布灵岩寺为第二批全国重点文物庇护单元，为AAAA级景区。

千年灵岩寺，好客长清茶

千年灵岩寺，好客长清茶。山东济南闻名的特产灵岩茶，即是产自于那座拥有千年汗青的灵岩寺。茶原产于四川、云南等地，而茶道与茶文化却是始于灵岩寺。自公元前3世纪秦灭蜀国之后，茶树的种植手艺就从四川传到了关中、中原、江淮等地，秦汉期间有“以茶为药”的风俗。

山东地域大规模茶树种植，则是从唐朝起头的。中唐期间有著做《封氏闻见记》有如许一段于吃茶品茗之风构成过程最早、最系统的笔录，它明白地指出“茶道、茶文化始于灵岩寺”：从唐代开元时起，灵岩寺大兴禅教，一位降魔师学禅能够不眠不休，不食工具只饮些许茶。后来人们进修他那个精神兴旺的“秘方”，争相效仿吃茶品茗，“从此转相仿效，遂成风俗，自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店展，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。”其时的楚人陆鸿渐在《茶论》中描述了茶之成效与煎茶、炙茶的办法。随后又被鸿渐之的《茶论》加以润饰与妥帖，一时间“茶道”大兴，呈现了“王宫朝市无不饮者”的盛况。

泉城水灵岩茶，相映生辉甲全国

“泉城水灵岩茶，相映生辉甲全国。”在泉城济南，灵岩茶生态园是我国纬度更高的茶产区之一，出产的灵岩茶素有“江北第一茶”的佳誉。

济南属温带大陆性半潮湿季风天气，具有“天气温暖、温差较小、雨水丰沛、光照充沛、无霜期长”等优势，与同纬度的内陆比拟，非常合适茶树“不耐低温”的特征。灵岩茶生态园冬季摘用笼盖塑料拱棚、庇护地培育提拔等办法，根本处理了茶树的越冬问题。

同时，长清区的棕壤土有机量含量高，富含锌、铁、硼、钙、镁、钼等中微量元素，为茶叶营养成分优良化供给了有利前提；地下水源充沛，水量清澈无污染，；浇灌用水契合国度浇灌水量原则，合适大面积浇灌。

北方的茶树，因为日夜温差大、降雨相对削减、生长速度减慢，因而休眠期更长，叶片肥厚，能贮躲更多的养分；且病虫害发作相对较轻，根本不利用农药，或者十分少量的利用，因而北方消费出的茶叶具有耐冲泡、滋味浓、香味特殊等南方茶叶所不具备的特有的操行。

灵岩有机茶，泉城第一茶

灵岩茶生态园是目前济南独一获得权势巨子认证的有机茶消费、加工示范基地，拥有“国度茶叶研究所科研示范基地”、“中国茶叶畅通协会原则化基地”、“济南市现代农业特色品牌示范基地”、“长清茶灵岩特色品牌基地”等浩瀚荣誉称号。产物涵盖红茶、绿茶、白茶、柿叶茶等多种茶叶，此中灵岩有机茶已通过中国有机产物和QS食物平安量量认证，被誉为“泉城第一茶”。

有机绿茶就是摘用“有机种植法”种植茶树，具有清热往腻、降压抗癌、避免心血管疾病、延年益寿等保健感化。在种植过程中利用天然绿肥，摘用生物或者物理的办法防治病虫害，以天然农耕为主，不容许利用任何化学合成农药和化肥。更大限度削减对情况污染的同时，也最完全的保留了茶的清苦涩醇的特征。

冲泡灵岩有机绿茶时，一杯200毫升摆布的水可冲泡3克的茶叶，更好利用85℃摆布的山泉水冲泡。向杯中划圆弧的注进少量清水用以滋润茶芽，那时芽叶已起头缓缓伸展身姿，释放出阵阵熟板栗般的幽香。半晌之后汤色清澈亮堂，茶芽峰苗朵朵秀立于杯中，让人似乎感触感染到了雪雾晴和、松柏葱茏、深幽清爽的灵岩美景。

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