医生提醒：西红柿炒鸡蛋，尽量不要放“此物”，下次别放了

我国饮食文化比力的丰富，更是有8大菜系，良多美食经常会呈现在我们的生活傍边，有的人也会本身在家里造造一些家常菜，垫饱肚子，但是旁人一些比力精致的踩腰有点难度，西红柿炒鸡蛋算是最简单的一道家常菜，不只甘旨，并且有营养。

相信生活傍边良多人都喜好食西红柿炒鸡蛋，红彤彤的西红柿搭配金黄色的鸡蛋，看上往就十分有食欲，但是那一道简单的家常菜做法也有诸多的讲究，假设不重视，不只会影响到味道，以至会毁坏里面的营养物量，给你的身体带来危害。

良多人觉得西红柿炒鸡蛋就是鸡蛋和西红柿搭配在一路，造造办法十分的简单，但是在造造西红柿炒鸡蛋的时候，良多人却在那道菜里添加了鸡精或者是味精，本来的目标是让那道菜愈加的甘旨，但是那一道工序却毁坏了里面的营养，出格是鸡蛋傍边的谷氨酸。

良多人其实不大白，鸡精味切确实属于一种提鲜的调味剂，但是在造造过程中，假设放进，很随便毁坏鸡蛋傍边的营养成分。所以在烹调西红柿炒鸡蛋的时候，底子就不需要添加他们，并且在造造的过程傍边，很随便呈现一些沉淀物，沉淀物次要是西红柿傍边的营养物量构成的，所以没有需要添加味精。

鸡蛋洗净后，将鸡蛋磕破放进碗里，大葱切小段放进鸡蛋碗里加进少许食盐，搅拌平均，待进锅番茄流水洗净，切成小块，待用。将炒锅发在灶上，用大火，比及锅热了以后再放油能够更大程度地保留其营养，那就契合了热锅凉油的摄生理念。待油热放进备好的鸡蛋液，定型后翻炒，之后能够放进番茄，再次翻炒也可加进少量的酱油，稍炖一下，待出一些汁，会更好食。出锅前放进少许白糖，盛盘，待食。03做西红柿炒鸡蛋时，要不要放土豆？

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有一些人在造造西红柿炒鸡蛋的时候，喜好放上一些土豆，觉得如许的味道愈加的鲜美，但是那种做法却会毁坏里面的营养。

土豆自己淀粉含量比力高，西红柿是自己属于酸性的食物，那两种物量搭配咱一路进进人体，随便刺激肠胃，产生更多的胃酸，肠道在那种比力极端的情况傍边，西红柿的物量傍边的物量，不溶的沉淀物招致人体呈现积食或者营养不良。

固然土豆和西红柿不克不及一路食，但是他能够跟鸡蛋搭配在一路，两者在一路营养会叠加，甘旨的同时，也能够修复人体受损的肝细胞，进步人体肝脏功用，让你的肝脏愈加的安康。

温馨提醒日常平凡在炒西红柿炒鸡蛋的时候，必然要重视好时间，不要太长，时间长了随便招致营养流失，高温加热，可能会形成营养破损。

除此之外，西红柿的皮傍边含有丰富的番茄红素，定见各人在食的时候尽量不要把皮往掉。#安康科普行#