最美妙的回忆，那些有幸食过的台湾美食
记得那天正在开会，半途歇息同事告诉我们，“地图可展现台湾省每个街道”了，那个话题，冲上了热搜第一。手机地图软件搜刮“台湾省”，能够展现台湾地图细节，并切确到街道、建筑，以至各类餐饮店展。其实太令人振奋了！
做为山东人，看到华春莹在推文中说：台北市共有山东饺子馆38家，山西面馆67家……公然味觉不会哄骗。台湾不断是中国的一部门。失散多年的孩子末将回家。有幸在2017看的时候，我们全家8口人有一次台湾的游览，对台湾的美食记忆犹新。今天再来唠一唠！
牛肉面
来台第一餐深进小街巷品尝最简单的牛肉面。没想到早已过了用餐时间，毫不起眼的小店仍然需要等位。昔时的照片还珍躲在手机里，那热腾腾的面实在热心热胃
大块牛肉重量很多，软烂可口实在不错是台湾更受欢迎的常见美食之一。甘旨的牛肉面需要面条、肉汤和牛肉三大体素。肉汤出格重要，因为它是牛肉面的灵魂。陌头小贩和老店都力图做出更好食的牛肉面，牛肉面已成为中国台湾的骄傲。
汤包
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闻名小食起源于长江以南，特征是体积小、馅料多、汁多馅鲜、皮薄、外型精巧。传统的汤包每个至少有14褶，但在一些特殊讲究汤圆的店如鼎泰丰，一个汤包可能有18褶以上，那不鼎泰丰那热闹的人流就看出纷歧般了吧。
闻名的101楼下的鼎泰丰人多要等位。能够在明档看师傅们操做，从擀皮到馅料称重再到包好上屉都是流水线操做。师傅们擀皮比力用力，擀面杖上都垫有一块小木板，进步了速度也庇护手不被搁疼。尝了红油抄手，汤包，蟹粉包，虾仁烧卖，青菜包都不错，只不外不克不及食太多不然会觉得有些腻，要配姜丝米醋来调味。饭后小甜品红豆包皮很薄馅料也足！
卤肉饭
一碗看起来很通俗的卤肉饭会让你的味蕾欣喜，猪肉的嫩而不油腻。“台湾小食开创人”美食家舒国志曾评判，卤肉饭是台湾的“国宝”。
台湾的生果
台湾的特产生果是良多的，常见的有旗山香蕉、台东释迦、凤山芭乐、台湾莲雾、台东释迦、高雄杨桃、台南酪梨等。留给我印象最深的在夜市上是买到一只LV级的大释迦，好食。莲雾味道淡淡的脆脆的。甜草芭的味道不太喜好，可榨汁，余味清香……
台湾的美食能够说大部门都和内地的类似，像永和豆浆、呷哺呷哺暖锅那些来自台湾的餐饮品牌，也都源自于内地的饮食风味，还有湖南臭豆腐、广西螺蛳粉、云南锅炉鸡等甘旨能在台湾流行，也都因为各人本是一家生齿味也不异。
现今台湾详尽地图全面开放，各人也能够到百度地图上，上传台湾的美食店展全景图片，一路共建台湾省实景地图，通过味蕾的联络让亲情更进一步。将共建的办法分享给各人：#全民共建台湾省实景地图#
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