过年买坚果瓜子，该选“原味”仍是“奶油味”？会买就不会亏了

跟着腊月的到来，间隔夏历新年越来越近了。相信良多伴侣都已经起头买年货了。在浩瀚的年货品种中，各类零食零食应该是少不了的，出格是各类坚果类零食。坚果类零食中更受欢迎的必然是瓜子。

从食瓜子的汗青来看，西瓜子从明代起头就在民间时髦，其次是南瓜子，民国期间的葵花子。不论是哪种瓜子，食瓜子带来的乐趣和强烈的气氛感都差不多。

现在，跟着人们生活程度的不竭进步，瓜子不再像过往那么简单，而是有五味瓜子、奶油味瓜子、李子味瓜子等各类口味的瓜子等。

不克不及指看10个手指。

在浩瀚差别口味的瓜子中，“原味瓜子”和“多味瓜子”有什么区别？我应该抉择哪个？今天懒喵就和各人聊聊买瓜子那个话题。懂了再买瓜子，就不会食亏了。

“原味瓜子”和“多味瓜子”有什么区别？

关于“原味瓜子”和“多味瓜子”，从字面意思上很随便理解。前者是原瓜子，后者是在原瓜子的根底上调味而成。

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关于它们的区别，我总结了以下三点：

1、添加成分差别：原味瓜子在造造过程中，不添加各类调味料。一般是将瓜子和盐放进炒菜机中炒造。在多味瓜子的造造过程中，其工艺比原味瓜子复杂，会根据瓜子的差别口味加进一些调味或着色的配料。

您能够鄙人图中看到两种瓜子的成分表比力：

那两个也是葵花籽。右边只要两种简单的食材：葵花籽和食用盐；右边是山核桃味瓜子，是多味瓜子。

配料包罗葵花籽和食用盐、白砂糖、香料以及各类食物添加剂。

从添加成分来看，原味瓜子的原料成分比力简单，而多味瓜子的原料成分较多，往往会添加包罗食用香精在内的各类食物添加剂。

2、口感风味差别：原味瓜子的口感和风味比力单一，以咸为主，食起来很像瓜子的原味；多味瓜子的味道更丰富，口味也差别，如常见的五香、奶油味、焦糖味、甜草味等。

从口感和风味上看，原味瓜子着重凸起瓜子的原汁原味，口味比力单一；多味瓜子的抉择面更广，有甜咸两种口味，味道更鲜美。

3、营养价值差别：固然瓜子更多的是做为零食呈现在我们的生活中，但事实是坚果，其营养价值也长短常高的。瓜子含有丰富的卵白量、油脂和维生素。虽然热量很高，但瓜子也是一种甘旨和营养丰富的食物。

原味瓜子中的原料比力简单，很少添加各类风味物量。多味瓜子中的“味”多是用各类食用香精和其他添加剂调味而成，有的多味瓜子还用色素着色，闪现红、绿、褐等多种颜色。

天然会大打折扣。

从营养价值来看，原味瓜子比多味瓜子好，因为成分相对更天然，添加的香精和色素更少。

原味瓜子VS多味瓜子，哪个更好？

领会了原味瓜子和多味瓜子的区别之后，相信那两种瓜子到底哪种更好，各人心里应该都有了本身的谜底。从营养的角度来说，天然是抉择原味的瓜子比力好，事实里面的成分比力天然，不会有太多的润色成分；假设只从口味进手，口味重的伴侣，可能更喜好口味重一些的瓜子。

无论你抉择什么样的瓜子，你必然要记住，多味瓜子中的大部门“色”和“味”都不是由天然原料造成的。好比绿茶味的瓜子，不是用天然绿茶染色的；奶油瓜子不是用黄油炒的。

好比下图中的奶油瓜子：

固然味道是“奶油味”，但配料内外列出了一长串食物添加剂名称，并没有与“奶油”以至“牛奶”相关的成分。

【懒喵体验】

通过以上的分享，相信各人下次买瓜子的时候，必然能有所等待。

抉择瓜子时，无妨看看瓜子袋上标示的成分信息。不管你抉择哪种瓜子，你至少能够晓得你食的瓜子是用什么做成的。同样是瓜子，“原味瓜子”和“奶油瓜子”（多味瓜子）仍是有很大区此外。

无论是原味瓜子仍是多味瓜子，都含有很高的含盐量。持久大量食用瓜子还随便招致人体唾液流失过多。所以，瓜子固然好食，但切记要掌握食量。