古代人食什么零食？现代人可能只食过一两个，有你喜好的零食吗？

我国是美食大国，从古至今，在食那一方面我们尤为的看看，除了一日三餐外，我们还会造造很多甘旨的零食。

不管是儿童仍是成年人，都无法对抗零食的诱惑力，在茶余饭后会天然地拿起零食来品尝。

零食不只是现代人的心头之好，也是古代人非常喜欢的美食，那么各人晓得古代人都食什么零食吗？一路来领会一下吧。

展开全文

古代零食进化史简述

很多人会认为古代消费力比力低下，食材品种也不如如今那么多，所以一般都是只求温饱，不求零食的。

但其实古代有良多的零食，在古代，广义上只如果一日两餐之外食的食物，都算是零食。

而且古时我们就已经有多种烹调手艺，好比宋代就已经鼓起了煎、煮、炸、炒等烹调手艺。

而且跟着时间的开展，我国造造食物的器具也越来越多，农业也有所兴旺，可以造造的食物也越来越多。

跟着烹调手艺的丰富，人们也晓得若何对各类食物停止加工，各类零食也就呈现了，那么古代人经常食的零食有哪一些呢？

古代零食大赏

1、蜂蜜

蜂蜜的气量非常苦涩，营养也比力丰富，既能够用来做甘旨的糕点，也能够用来造造美颜。

如今我们能够随时随地都食到蜂蜜，而在古代蜂蜜是比力稀有的食物，一般都是达官贵人才气食到蜂蜜。

在先秦期间曾有记载，前人会用生果蘸蜂蜜来食，固然没有什么造造身手，但是能够证明古代人把蜂蜜当做零食来食用了。

2、冰糖葫芦

冰糖葫芦时至今日仍然遭到小孩以及大人的欢送，出格是春季的时候，经常会有卖糖葫芦的小贩，扛着一个高高的草木棒子，上面插着几串糖葫芦，沿街喊卖。

冰糖葫芦起源于南宋，南宋《燕京岁时记》曾有记载：冰糖葫芦，乃用竹签冠以海棠果、葡萄、豆沙、山楂果、山里红等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

在其时的茶室、戏院以及小摊贩中都能够见到冰糖葫芦的身影。

3、各类糕点

我们看良多古拆影视剧中，城市有形形色色的糕点呈现，固然影视剧是现代人拍摄以及编写的，有的糕点呈现其实不契合汗青。

但不能不说，在前人的餐桌上，确实会经常呈现各色糕点。

好比我们所熟知的木樨糕，据记载，木樨糕已经存在300多年，也就是说在明朝时，木樨糕就是热门的零食。

再如经常呈现的云片糕，相传，在乾隆皇帝下江南时，食到那个点心就惊为天人，为那个糕点赐名云片糕，可见其时云片糕就已经呈现了，而且在江南地域流行。

4、酸梅汤

酸梅汤应该很多人都饮过，气量酸酸甜甜，非常解腻。

酸梅汤是我国最古老的饮料之一，在商周期间，人们会用乌梅提取酸味，然后加进糖熬成酸梅汁。

在乾隆期间，酸梅汤曾经改进成为宫廷御用饮品，而且深受乾隆的喜欢。