【安达发布 存眷】血糖反常?国度版食养指南发布!春天根据食谱食,能“控糖”!
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寡所周知,糖尿病的呈现与不合理的饮食习惯有较大关系。
近期,国度卫生安康委发布《成人糖尿病食养指南(2023年版)》,根据我国各地食物资本和人群炊事特征,别离造定了批示食谱,一路来看看,那个春天怎么食能“控糖”——
(重视:食谱合适轻体力活动的成人糖尿病患者, 一天食谱的能量在 1600~2000kcal 范畴,利用者可连系本身活动量及其他因素合理调整能量。)
东北地域
春季食谱1
早餐
锅贴(玉米面20g,面粉40g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)无糖豆浆(300ml) 萝卜蘸酱(白萝卜50g)
午餐
杂粮饭(大米50g,藜麦10g,玉米碴10g)芹菜炒肉(芹菜50g,猪肉20g) 鸡片炒油菜(鸡胸肉20g,油菜50g) 红菜汤(圆白菜50g,西红柿50g,土豆20g,牛肉30g)
加餐
苹果(100g)
晚餐
二米饭(大米50g,小米50g)藿香鱼(藿香3g,白鲢30g) 杏鲍菇蒜苗炒肉(杏鲍菇15g,蒜苗50g,牛肉20g) 油豆角炖肉(油豆角50g,牛肉20g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐4g
春季食谱2
早餐
发糕(面粉30g,玉米面45g) 茶鸡蛋(鸡蛋50g) 牛奶(250ml) 凉拌菠菜(菠菜50g))
午餐
杂粮饭(大米40g,赤小豆25g,小米25g) 香菇炒菜心(油菜心50g,香菇50g)西红柿牛腩汤(西红柿100g,牛腩20g) 苦菊西兰花沙拉(苦菊50g,无糖酸奶25g,西兰花25g)
加餐
蓝莓(100g)
晚餐
荞麦面条(75g) 蘑菇炒肉(香菇50g,油菜50g,牛肉25g) 小葱拌豆腐(豆腐50g,小葱20g) 韭菜炒鸡蛋(韭菜50g,鸡蛋50g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
春季食谱3
早餐
鸡蛋饼(葱30g,鸡蛋80g,玉米面75g) 无糖豆浆(300ml)素炒小白菜(小白菜100g)
午餐
杂粮饭(大米60g,黑芝麻2g,黑米40g) 砂锅小排骨(香菇50g,猪排骨40g)虾仁炒黄瓜(黄瓜20g,虾仁40g) 清炖百合牛肉汤(百合20g,牛肉20g)
加餐
桑椹(200g)
晚餐
山药鸡蛋面(山药50g,鸡蛋50g,面条80g) 甜草炖肉(甜草3g,羊肉30g) 姜汁菠菜(菠菜50g,生姜5g) 鲫鱼汤(鲫鱼40g,黄豆芽40g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐4g
西北地域
春季食谱1
早餐
玉米面窝头(玉米面15g,面粉15g) 羊奶(200ml) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 炝拌紫甜蓝(紫甜蓝150g)
午餐
二米饭(大米50g,小米40g) 鸡丝炒杏鲍菇(鸡胸肉50g,杏鲍菇50g) 蒜蓉西兰花(西兰花150g) 紫菜蛋花汤(紫菜15g,鸡蛋20g)
加餐
苹果(100g),无糖酸奶(100g)
晚餐
洋芋擦擦(面粉20g,土豆50g) 木耳炒山药(木耳50g,山药50g) 水煮虾(虾100g) 逍远猪肝汤(猪肝30g,枸杞子2g,生姜1g,当回1g,茯苓5g, 甜草1g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
春季食谱2
早餐
全麦馒头(全麦面粉50g) 无糖豆浆(300ml) 鸡蛋羹(鸡蛋50g)炝拌三丝(胡萝卜50g,黄瓜60g,豆腐皮40g)
午餐
杂粮饭(糙米30g,大米50g) 煮玉米(玉米150g) 清蒸鲈鱼(鲈鱼100g,生姜3g) 鸡蛋炒香椿(鸡蛋30g,香椿80g) 青菜豆腐汤(南豆腐50g,油菜100g)
加餐
柚子(150g),脱脂牛奶(200ml)
晚餐
小米稀饭(小米15g,枸杞子2g) 蒸红薯(红薯60g) 牛肉炒蒜苔(牛瘦肉50g,蒜苔100g) 豆芽拌面筋(黄豆芽100g,水面筋50g) 芹菜叶菜疙瘩(芹菜叶100g,面粉30g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
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春季食谱3
早餐
素包子(香菇25g,荠菜40g,面粉40g) 豆腐脑(300g) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 酸辣土豆丝(土豆100g)
午餐
荞麦面(荞麦面粉70g,面粉50g) 红烧鸡肉(鸡肉100g) 手撕包菜(圆白菜150g) 西红柿鸡蛋汤(西红柿30g,鸡蛋15g)
加餐
草莓(100g),无糖酸奶(150g),高兴果(15g)
晚餐
小米稀饭(南瓜20g,小米15g) 山药萝卜饼(山药15g,白萝卜50g,面粉40g,猪瘦肉15g) 时蔬炒虾仁(虾仁60g,胡萝卜20g,木耳25g,青椒 20g) 西芹腐竹(西芹100g,腐竹15g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
华北地域
春季食谱1
早餐
全麦面包(全麦面粉80g) 黑豆豆浆(300ml) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 炝拌双色甜蓝(圆白菜100g,紫甜蓝100g)
午餐
杂粮饭(大米50g,青稞50g) 酱爆鸭胸肉(鸭胸肉50g,洋葱100g,柿子椒50g)蒜蓉鸡毛菜(鸡毛菜200g) 芙蓉鲜蔬汤(油菜50g,鸡蛋15g)
加餐
梨(100g)
晚餐
蒸玉米(玉米100g) 溜肉片山药木耳(猪里脊肉50g,山药100g,木耳50g) 海米冬瓜(海米5g,冬瓜200g) 虫草花炖乌鸡(虫草花10g,乌鸡肉50g)
油盐
全天总用量:动物油 25g,盐3g
春季食谱2
早餐
燕麦核桃包(面粉60g,燕麦15g,核桃5g) 纯牛奶(250ml) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 拌三丁(豆腐干25g,莴笋75g,胡萝卜50g)
午餐
杂粮饭(大麦50g,糙米50g) 虾仁西芹白果百合(虾仁50g,西芹75g,白果10g,百合*15g) 姜汁菠菜(生姜5g,菠菜200g) 紫菜蛋花汤(紫菜10g,鸡蛋15g)
加餐
苹果(100g)
晚餐
蒸芋头(芋头100g) 酿苦瓜(苦瓜100g,猪里脊肉20g,猪五花肉5g,口蘑25g) 扒菜心(菜心200g)天麻炖乳鸽(天麻5g,乳鸽50g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐5g
春季食谱3
早餐
萝卜丝饼(白萝卜70g,虾皮3g,面粉100g) 豆浆(300ml) 茶叶蛋(鸡蛋50g) 热拌海带丝(海带150g,胡萝卜25g,葱丝10g)
午餐
杂粮饭(大米25g,黑米60g,糙米25g) 紫苏叶焖排骨(猪肋排75g,紫苏叶50g,生姜10g) 清炒空心菜(空心菜200g) 莼菜蛋花汤(莼菜50g,鸡蛋20g)
加餐
火龙果(100g)
晚餐
蒸玉米(玉米150g) 垮炖黄鱼(黄鱼100g) 鲜香菇油菜(香菇50g,油菜175g) 枸杞陈皮炖麻鸭(枸杞子5g,橘皮3g,鸭腿肉30g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐4g
华东地域
春季食谱1
早餐
全麦馒头(全麦面粉35g) 豆浆(300ml) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 凉拌金针菇(金针菇50g)
午餐
杂粮饭(绿豆25g,大米60g) 盐水大头虾(虾100g) 油醋汁香菇西葫芦(香菇50g,西葫芦100g) 清炒豆苗(豆苗150g) 荠菜豆腐羹(荠菜15g,内酯豆腐50g)
加餐
樱桃(100g)
晚餐
杂粮饭(赤小豆25g,大米60g) 油面筋塞肉(油面筋35g,猪肉50g) 马兰头香干(马兰头100g,香干25g) 清炒油麦菜(油麦菜150g) 菌菇汤(香菇25g,口蘑25g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐3g
春季食谱2
早餐
菜包(50g) 纯牛奶(250ml) 茶叶蛋(鸡蛋50g)凉拌黄瓜(黄瓜25g)
午餐
二米饭(小米25g,大米75g) 葱油鲳鱼(鲳鱼100g) 香椿炒蛋(香椿150g,鸡蛋50g) 冬瓜毛豆(冬瓜100g,毛豆15g) 西红柿蛋花汤(西红柿50g,鸡蛋25g)
加餐
橙子(100g)
晚餐
杂粮饭(糙米25g,大米75g) 花雕鸡(鸡肉100g) 黑木耳炒苦瓜(木耳20g,平菇30g,苦瓜100g) 蚝油生菜(生菜 150g) 紫菜虾皮汤(紫菜5g,虾皮5g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐5g
春季食谱3
早餐
玉米饼(60g) 黑豆豆浆(300ml) 鸡蛋羹(鸡蛋50g) 凉拌菠菜(菠菜50g)
午餐
杂粮饭(玉米碴25g,大米75g) 杏鲍菇牛肉粒(杏鲍菇50g,牛肉50g)枸杞丝瓜(枸杞子5g,丝瓜100g)清炒木耳菜(木耳菜150g) 丝瓜汤(丝瓜20g)
加餐
火龙果(100g)
晚餐
杂粮饭(黑米25g,大米65g) 盐水鸭(鸭肉50g) 西红柿炒瓠瓜(西红柿50g,瓠瓜100g) 清炒苋菜(苋菜150g) 冬瓜汤(冬瓜30g)
油盐
全天总用量:动物油18g,盐4g
华中地域
春季食谱1
早餐
煮面条(肉丝25g,荞麦面条75g,菜心50g) 煮鸡蛋(鸡蛋50g)
午餐
杂粮饭(大米70g,黑米30g)红烧黄鸭喊(柿子椒15g,紫苏10g,老姜10g,黄辣丁70g) 西芹炒百合(西芹100g,木耳20g,百合15g) 剁椒芽白(芽白150g) 老母鸡汤(大枣10g,玉竹10g,鸡肉50g,生姜3g)
加餐
火龙果(150g)
晚餐
杂粮饭(大米70g,燕麦30g) 花菜炒肉(菜花100g,猪瘦肉70g) 木耳香菇肉丸汤(木耳5g,香菇5g,猪瘦肉30g,香菜15g) 小炒油菜(油菜150g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐4g
春季食谱2
早餐
虾米馄饨(馄饨皮60g,虾仁15g) 凉拌菜心(菜心50g) 煮鸡蛋(鸡蛋50g)
午餐
杂粮饭(大米50g,玉米粒30g) 干椒豆豉蒸排骨(猪排骨75g) 银耳海参汤(银耳25g,水发海参50g,菠菜20g) 莴笋丝炒韭菜(莴笋200g,韭菜50g)
加餐
橙子(100g)
晚餐
杂粮饭(大米50g,绿豆25g) 豌豆酸菜炒肉末(豌豆75g,酸菜10g,猪瘦肉25g) 薏仁藕香汤(薏苡仁15g,莲藕50g) 香菇菜心(香菇25g,菜心125g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐5g
春季食谱3
早餐
窝窝头(100g) 低脂牛奶(200ml) 煮鸡蛋(鸡蛋50g)凉拌西葫芦丝(西葫芦100g)
午餐
杂粮饭(大米70g,荞麦30g) 红椒蒜苗炒牛肉(柿子椒25g,蒜苗75g,牛肉100g) 海带排骨汤(海带20g,猪排骨25g,姜10g) 蒜蓉油麦菜(油麦菜150g)
加餐
苹果(100g)
晚餐
杂粮饭(大米70g,藜麦30g) 剁辣椒蒸鱼(剁辣椒15g,姜10g,草鱼50g) 小炒茼蒿(茼蒿150g) 山药猪胰汤(猪胰50g,山药20g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐5g
西南地域
春季食谱1
早餐
牛奶燕麦粥(纯牛奶250ml,燕麦60g) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 凉拌黄瓜(黄瓜150g)
午餐
杂粮饭(大米40g,荞麦30g) 子姜炒肉(猪瘦肉100g,子姜25g) 拌苦瓜(苦瓜200g)
加餐
苹果(150g)
晚餐
杂粮饭(大米40g,荞麦30g) 甜椒牛柳(柿子椒150g,牛里脊肉100g) 凉拌菜(莴笋100g,木耳100g,山药100g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
春季食谱2
早餐
全麦馒头(全麦面粉60g) 低脂牛奶(250ml) 香椿炒鸡蛋(鸡蛋50g,香椿100g)
午餐
杂粮饭(大米50g,薏苡仁15g) 芦笋炒肉(芦笋100g,猪瘦肉100g) 炝炒菜心(菜心150g)
加餐
草莓(150g)
晚餐
杂粮饭(大米40g,糙米25g)凉拌鸡(西芹75g,鸡肉75g) 酸辣刀豆丝(刀豆角150g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐5g
春季食谱3
早餐
燕麦山药粥(燕麦30g,山药90g) 低脂牛奶(250ml) 煮鸡蛋(鸡蛋50g)凉拌鱼腥草(鱼腥草150g)
午餐
杂粮饭(大米30g,黑米30g) 白藊豆烧肉(白藊豆30g,猪瘦肉100g) 凉拌腐竹西兰花(西兰花150g,腐竹50g)
加餐
苹果(200g)
晚餐
杂粮饭(大米30g,藜麦30g,玉米粒20g)清蒸鲈鱼(鲈鱼100g)炝炒鸡蛋凤尾(莴笋叶200g,鸡蛋50g)
油盐
全天总用量:动物油20g,盐5g
华南地域
春季食谱1
早餐
韭菜鸡蛋炒面(韭菜50g,鸡蛋55g,面条50g) 纯牛奶(250ml) 松子(10g)
午餐
米饭(大米 100g) 彩椒胡萝卜粒炒瘦肉(柿子椒40g,胡萝卜80g,猪瘦肉30g) 盐水菜心(菜心100g) 海带豆腐汤(海带60g,豆腐80g)
加餐
樱桃(150g)
晚餐
杂粮饭(大米50g,红米25g) 春笋炒鸡(鸡肉30g,春笋50g) 清炒圆白菜(圆白菜100g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
春季食谱2
早餐
三丝炒苕粉(油菜30g,鸡肉50g,柿子椒10g,鸡蛋 20g,苕粉60g) 纯牛奶(250ml) 榛子(10g)
午餐
米饭(大米100g) 清蒸鲈鱼(鲈鱼100g) 韭菜炒牛肉(韭菜50g,牛肉80g) 西红柿豆腐排骨汤(西红柿50g,豆腐50g,猪排骨15g)
加餐
苹果(150g)
晚餐
杂粮饭(大米60g,玉米碴40g)香菇木耳蒸肉饼(香菇10g,木耳10g,猪瘦肉30g) 洋葱炒蛋(洋葱25g,鸡蛋40g)黑豆黄杞子汤(黄芪10g,黑豆10g,枸杞子10g,生姜3g)
油盐
全天总用量:动物油25g,盐5g
春季食谱3
早餐
绿豆芽青椒丝香菇炒面(绿豆芽30g,猪瘦肉70g,青椒10g,香菇10g,面条100g) 纯牛奶(300ml) 甜杏仁(5g)
午餐
米饭(大米100g)黄瓜炒肉片(黄瓜100g,猪瘦肉60g) 豆腐鱼头汤(豆腐60g,鳙鱼头60g)
加餐
橘子(250g)
晚餐
杂粮饭(大米50g,燕麦40g) 南瓜豆豉蒸排骨(猪排骨60g,南瓜80g) 韭菜炒鸡蛋(韭菜50g,鸡蛋40g) 山药猪胰汤(猪胰50g,山药20g)
油盐
全天总用量:动物油22g,盐5g
《安达新闻》 播出时间
首播:晚20:00 重播:晚22:00 次日早7:00
责编:墨 琳
审核:钟月溪
监造:王伟豪
总监造:袁洪宇
综合来源:国度卫生安康委员会官网《成人糖尿病食养指南 (2023 年版)》