国人看着鼠肉都犯怵，为啥越南人放着好肉不食，偏偏跟老鼠肉较劲

提起哪国人的食性最野，越南人说第一，没人敢说第二吧？越南人的餐桌似乎动物园，山公、蟒蛇，黄鼠狼，蝙蝠、蜘蛛，大老鼠，品种特殊齐全。

要问越南人最喜好食什么，非老鼠肉莫属，那越南报酬啥放着好好的羊、牛、猪、鸡、鸭肉不食，却偏偏钟爱老鼠呢？

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老鼠是一种普遍存在于全球各地的哺乳动物，它们凡是被认为是害兽，因为它们在农业和城市生活中带来了许多危害。

然而，在某些地域，老鼠肉被当做一种特殊的食物，在越南那种情状出格普及。那么，老鼠到底是如何的一种动物，它的危害有哪些，老鼠肉能否食，越南人钟爱老鼠肉的原因是什么？

何为老鼠？

老鼠是一种哺乳动物，属于啮齿目，凡是生活在野外埠下或城市的下水道中，喜好在夜间活动。老鼠体态较小，体长约10-20厘米，尾巴长度约等同于身长，体重凡是在20-30克摆布。

老鼠有尖尖的鼻子，小小的眼睛和耳朵，它们凡是是灰色、黑色或棕色的，身上笼盖着厚实的毛发。老鼠是杂食性动物，它们食各类谷物、种子、果实、虫豸、卵白量和脂肪含量高的食物。

老鼠的危害

老鼠在人们的生活中带来了良多危害。起首，老鼠是一种照顾病原体的害兽，它们能够传布各类细菌和病毒，包罗鼠疫、狂犬病、布鲁氏菌病、撒丁热和猪链球菌等疾病，那些疾病对人类和动物的安康都是极其求助紧急的。

其次，老鼠会偷食农做物和存粮，损坏果实、谷物和蔬菜等食物，形成许多经济缺失。别的，老鼠也毁坏建筑物和交通设备，如在房屋内啃咬电线，能够引起火灾，同时也会在公路和铁路上招致交通变乱。

因而，老鼠是一种十分求助紧急的害虫，需要摘取有效的掌握办法来削减它们的数量。

老鼠肉能否食？

老鼠肉是一种十分有争议的食物，有些人认为它是一种安康的食物，而另一些人则认为它是有毒的。

事实上，老鼠肉的平安性还没有得到科学界的一致承认，因而其实不选举食用老鼠肉。起首，老鼠在天然界中是一种杂食性动物，经常食各类杂物，包罗垃圾、动物尸体和人类排泄物等。

它们还可能照顾各类细菌、病毒和寄生虫，那些物量在烹调过程中可能无法完全消弭，会对人体安康带来威胁。

其次，老鼠的肉量也很难消化，可能会对人体肠胃形成承担。因而，虽然在某些地域，如越南等，老鼠肉被当做一种特殊的食物，但不料见食用。

越南人钟爱老鼠肉的原因

虽然老鼠肉具有良多危害，但在越南，它被认为是一种甘旨的食物，充满营养。那么，越南人钟爱老鼠肉的原因是什么？

起首，越南是一个典型的农业国度，农人经常碰着农做物和存粮遭受老鼠侵袭的问题。因而，通过食用老鼠肉，能够削减老鼠的数量，同时也能处理贮存粮食的问题。

其次，越南人认为老鼠肉是一种很有营养的食物，此中含有大量的卵白量、脂肪和矿物量，能够称心人体的营养需求。此外，老鼠肉也被认为是一种很好的滋补品，能够搀扶帮助人们连结安康。

最初

老鼠是一种危害浩荡的害兽，需要摘取有效的掌握办法来削减其数量。同时，老鼠肉其实不选举食用，因为其平安性还没有得到科学界的一致承认。

固然在越南等地域，老鼠肉被当做一种特殊的食物，但我们应该尊重差别的食俗文化。我们期看科学手艺的开展可以搀扶帮助我们处理老鼠带来的危害问题，并找到更安康合理的食物来源。

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