南疆，实的很求助紧急！
常言道，胃是离心脏比来的处所，食饱了往往就会很有幸福感。所以，来到新疆不单单是看到美景获得精神食粮，更是有实其实在有幸福收获——顿顿美食。
南疆的美食可太多了。
为什么是南疆呢？因为南疆少数民族集中，好比喀什，少数民族占喀什生齿的92.4%。如许的生齿比例就必定以喀什为代表的南疆美食才是地道西域味。
南疆美食没有北疆美食那么多立异、把戏，往往最简单、原始的味道里蕴躲的才是实正的新疆。
点击！南疆觅味道路
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01.特色菜
新疆的特色菜良多。北方饮食的量大味重在新疆菜中表现的可谓是淋漓尽致。
大盘鸡酱汁浓重、烩造的土豆绵软苦涩。
挠饭劲道细腻，胡萝卜在此中可谓是点睛之笔。
炒面麻辣咸香，拌面润泽顶饱。
鸽捞面的每一根面条都沾满酱汁，不论是是色泽仍是味道都堪称一绝。
烤羊肉串更是新疆菜的灵魂，每一块烤肉都有属于本身的焦香。
炒米粉必然是新疆丫头子（女孩子）的更爱，一个新疆姑娘能够一周无饭，不成一周无米粉。
烤全羊是新疆名副其实的大菜，羊肉嫩的一切开全是汁水，外脆里嫩，鲜掉舌头。
烤包子、薄皮包子随手一买就是欣喜。
缸子肉鲜嫩到想让人间接留在新疆。
面肺子、米肠子实的倾覆疆外人对新疆的认知，口感丰富，地区特色明显，必然要尝一尝。
02.甜点
少数民族能歌善舞，少数民族诙谐聪明、少数民族貌美如花，少数民族也擅做美食。
不单单是能够拿到餐桌上的大菜，少数民族茶几上的甜点同样不容漠视。
少数民族造造的甜点用料扎实，多以新疆的干果为原料：核桃、巴旦木、葡萄干......杏子酱、无花果酱也是甜点原猜中的常客。
经常呈现在外国片子中的各类“派”，在新疆民族糕点店也老是能够看到。
那种派看起来都雅，但是味道会比力甜。
除了干果和果酱，新疆甜点最不克不及分开的单品必然是各类形态的奶。
奶皮子蛋糕就是曲白的奶加蛋糕胚的组合。
外表固然看起来平平无奇以至有点粗拙，但是食起来实的就是满口奶香。
温馨提醒：部门糕点可能存在过于甜的情状，如不喜甜，请隆重品尝。
03.饮品
新疆的酸奶绝对能够玩儿出花来！
那里多的是你想都没有想过的酸奶味道：海盐酸奶、草莓桑葚酸奶、冰淇淋酸奶、柚子酸奶......一整面味道不反复的酸奶墙实的没有吸引到你吗？
季节限制的新疆陌头饮品石榴汁，你想饮吗？
没有色素、现榨鲜饮，那扎实的红色，略涩但是甜美蜜的口感，一杯就能开启新疆的奇遇之旅。
新疆的维吾尔族茶叶散发着奇香。
小编思疑昔时香妃身上就是那个茶叶的味道。
假使往到了喀什百年老茶馆，站在门口似乎就能闻到那股悠远香醇的气温，温热又诱人。
都晓得新疆牛奶量量上乘，可是你能想象牛奶和啤酒如许混搭的组合吗？
那绝对不是什么暗中料理，奶啤酸甜爽口、营养丰富。浓重的麦芽香气略加一些气泡的刺激，绝对一场出人意料的味蕾盛宴。
在新疆味蕾盛宴那必然是一场接一场，马奶子是哈萨克族除了奶茶以外最喜欢的饮品。
颠末发酵的马奶含有少量酒精，味道浓醇刺激，带点咸酸，有助眠、助消化等神异成效。
说到新疆的饮品，不克不及不提的当然就是新疆的乌苏啤酒，那个能够说是比新疆酸奶更出圈的存在。
乌苏啤酒又被称为“夺命大乌苏”，详细为什么“夺命”仍是要等你来新疆亲身品鉴方知此中奥秘。
最初压轴介绍的必然是新疆所有少数民族的更爱——新疆奶茶。
咸味的奶茶实的不比甜口的奶茶差！每年的咸甜之争新疆人都想把奶茶加进往与全世界为敌，因为咸奶茶实的比甜奶茶好饮。
食完比力辣、重口的食物，饮上一碗咸奶茶，解腻又有回甜。
04.生果
西瓜、葡萄、哈密瓜、桑葚、桃、杏......新疆的生果总的来说就是甜美蜜。
甜美蜜的同时也绝对不会感应腻味，因为新疆的生果水分都绝对充沛。
炎热的全国不想食那些“主食”、“正餐”的时候，一顿华贵的生果捞必然也是不错的抉择之一。
05.小食
往新疆人家中做客，出格是新疆的少数民族，茶几上必不成少的就是一盘盘精致的小食。
玻璃透亮的碗、盘中往往拆着巴旦木、葡萄干、杏干、核桃、腰果、无花果干......那些常见营养又好食的“馋嘴小零食”。
此外，还有新疆孩子从小饮到大的《神内》胡萝卜汁。
除了那些看起来就很安康的小零食外，油炸加碳水的快乐则是新疆少数民族传承多年拿手家拆零食的灵魂。
新疆人做的馓子分为两种，一种是圆棍状围绕在一路；另一种是扁片状上面撒糖围绕在一路。
两种都喊馓子但是味道一个咸口、一个甜口，称心多种人群的差别需要。
每逢严重节日，良多人家还会本身做油果子、沙琪玛、麦芽糖。
新疆当地的良多网红都曲播了本身家里做沙琪玛的过程，很多网友看完以后纷繁留言：“本来沙琪玛是如许做的！”“那个看起来好胖，但是好好食啊！”
无数美食的诱惑、无限美景散发无尽吸引力，南疆就是如许“游览天花板”般的存在！
所以本年来到南疆的小伙伴们必然要记得随时称一称重，不要让你的体重改变的太离谱哟。