老了还想走得快，多食3样“高钙菜”，加强骨骼，腿脚有劲身体棒

导读：年过50，需“养骨”。选举多食3种“高消化蔬菜”，让你的腿脚有力，走路如飞！

跟着年龄的增长，中老年人的各项机能下降，营养流失较大。当营养跟不上时，就会呈现各类问题。假设身体缺钙，就会呈现骨量松散症，不是腿部关节就是背部痛苦悲伤，悄悄敲一下、碰一下就会骨折。所以，中老年人重视补钙长短常重要的！

俗话说“药不如食”。更好的补钙办法就是一日三餐多食含钙丰富的食物！同时，气候好的时候，多到户外晒晒太阳，促进钙的吸收！除了牛奶和鸡蛋，日常饮食中还有良多蔬菜，也是“含钙量高的蔬菜”。下面，我就分享3种高钙蔬菜，日常平凡多食能够给身体补钙！

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1.西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的钙量、维生素和胡萝卜素，被誉为“蔬菜之王”。经常食用西兰花不只能补钙，还能助消化，进步人的免疫力！

选举做法：【西兰花虾仁】

1、将西兰花切成小朵，洗净。锅中加水烧开，加进西兰花，用水焯20秒，捞出晾凉沥干备用。虾仁往壳，虾仁往壳，在后背齐截刀，虾仁捞出，洗净，加盐、料酒、淀粉拌匀，腌5分钟，进锅烫十秒钟。

2.在热锅中加进油。油烧热后，加进蒜茸炒香，再加进西兰花、大虾、红椒丁、腰果、盐，大火炒熟，最初加少许水淀粉勾芡，起锅炒匀。

2.芹菜叶

我们日常平凡习惯食芹菜梗，撕芹菜叶扔掉。芹菜叶其实比芹菜更有营养！芹菜叶中的钙含量是芹菜茎的2.5倍摆布。芹菜叶的做法有良多种，蒸的、炒的、凉拌的、包饺子的，都很好食！

选举做法：【芹菜叶豆腐】

1、将芹菜叶清洗清洁后，锅中烧开水，加进少许盐，滴几滴食用油，避免芹菜叶中的叶绿素随便合成。加进芹菜叶，用水焯20秒，取出冷却，然后挤干，拍干，切碎备用。

2、豆腐切成10厘米见方的块，放进滚水锅中，焯水1分钟，捞出捣烂备用。

3.将芹菜叶和豆腐放进锅中，加进葱花、盐和香油。锅内油烧热，熄火，加进干红辣椒片炒香，倒进辣椒油，拌匀即食。

3.荠菜荠菜是春季最常见的野菜。到处可见。想食的话能够用东西在地里挖一点。那些野菜固然不花钱，但绝对是高营养的野菜。荠菜不只含有丰富的钙量，还含有氨基酸、卵白量、维生素C、粗纤维等营养成分。

选举做法：【蒸羊皮】

1.锅中加进300克面粉，将一半的面条用开水烫一下，一半用冷水拌匀，最初揉成柔韧的面团。盖上锅盖，让它上升1小时。

2、荠菜清洗清洁后，在锅中加水烧开，将荠菜放进此中，焯水30秒，捞出晾凉，挤出水分切块待用。将3个鸡蛋打进碗中，加进盐并足够混合蛋液。热锅烧热油，倒进鸡蛋液，用筷子快速搅拌，将鸡蛋煎成块状，捞出晾凉待用。

3、将打坏的鸡蛋和荠菜放进锅中，加进虾皮、葱花、盐、香油、食用油拌匀。面条发好后，排生长面条，切成小块，擀成薄皮，裹上适量菜馅。锅内放冷水蒸熟，按时起头蒸，蒸15分钟后关火再煮2分钟即可食用。

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