芦笋是竹笋的一种吗？芦笋为什么要焯水？蚂蚁庄园今日谜底

芦笋是一种十分受欢送的安康食物，因为它不只对心脏好，还能排毒养颜。并且脂肪含量低，十分合适正在减肥瘦肉的伴侣们食用。在日常生活中，芦笋能够做成蒜蓉芦笋、培根卷芦笋、芦笋炒虾仁、凉拌芦笋等菜肴。各人把芦笋买回家后，更好是现买现食。假设需要保留，那么就要将芦笋的根部泡在水里，竖立的放在冰箱内避光保留。

给芦笋分段的时候更好用手掰，因为用刀切很难找准芦笋比力柴的根部，倒霉于往除影响口感的部位。烹调芦笋前，更好要焯一遍水，因为如许能够合成芦笋中的草酸，同时往掉芦笋的苦涩味和草腥味，不只不会影响营养，还能提拔口感，连结芦笋翠绿的外看。讲了那么多，各人晓得芦笋因为什么而得名的吗？它是不是芦笋的一种？

蚂蚁庄园今日标题问题：小鸡宝宝考考你，芦笋是竹笋的一种吗？

选项：A、不是哦，B、当然是。

芦笋，别名石刁柏、芦尖，俗称龙须菜，因为长得像竹笋而得名，现实上并非竹笋的一种。芦笋在欧洲已经有了2千多年的培育提拔汗青，我国固然也是一些野生芦笋的原产地，但是如今种植的芦笋次要是从欧洲引进的，因为本土的野生芦笋的嫩茎瘦小，不合适食用。

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我国在古代就是熟悉到了营养价值和药用价值，西汉期间就认为芦笋是“上品之上”，是仅次于人参的补品，能够搀扶帮助人体益气延年。而在明代李时珍的《本草纲目》中，也有关于芦笋能够益气、化热、消痰、爽胃的记载。现代医学也发现了芦笋能够防癌、治癌的价值，在全世界都很高的评判。

蚂蚁庄园今日谜底：小鸡宝宝考考你，芦笋是竹笋的一种吗？谜底：不是哦。

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