猜一猜：常食的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？蚂蚁庄园小常识

蚂蚁庄园常识问答问题：

猜一猜：常食的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？两个选项别离是A、鲁菜；B、淮扬菜。

前人常说“得饶人处且饶人”，猜猜最早讲的是什么故事？两个选项别离是A、下棋；B、交锋。

那么，猜一猜：常食的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？是鲁菜仍是淮扬菜？前人常说“得饶人处且饶人”，猜猜最早讲的是什么故事？是下棋仍是交锋？详细解析如下。

猜一猜：常食的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？

A、鲁菜

B、淮扬菜

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糖醋鲤鱼是以鲤鱼为次要食材造造的菜肴，是山东济南的传统名菜。 《济南府志》记载有“黄河之鲤，南阳之蟹，且进食谱”。济南靠近黄河，黄河的鲤鱼肥嫩鲜美，卖相又好，是宴会上的比力喜庆的好菜。糖醋鲤鱼的造造办法是先把鲤鱼打花刀腌造，然后上浆，用热油炸酥表皮，最初熬造糖醋汁，淋上即可。

鲁菜讲究调味纯正，具有鲜、嫩、香、脆的特色，特殊讲究清汤和奶汤的调造，擅长以葱香调味，烹造海鲜有独到之处。

蚂蚁庄园谜底：猜一猜：常食的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？是“鲁菜”仍是“淮扬菜”？准确谜底是：鲁菜。

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