我常给婆婆那菜食,降压增食欲,加速肠爬动,连医生都夸好
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家里生齿多,做菜更是要变着把戏,要考虑到老的,也要顾着小的,我和老公是跟着他们食,食饭挑剔的我也变得食啥都行了。
今儿那菜,很合适白叟食,婆婆年龄大,不爱食肉喜素食,考虑到婆婆血压高、排便也费力,就特意做了增加肠爬动的菜,炒了芹菜给她食,我把芹菜都切小丁,如许就不会嚼不碎了,白叟也会更爱食。不食肉没营养也不成啊,就放了鸡蛋菜,如许更香营养也丰富了,很不错的菜,就连她的医生伴侣都夸那菜搭配的好。
【芹菜粒鸡蛋炒彩椒】
食材:芹菜130g,彩椒30g,鸡蛋2个,葱花少许,盐适量,动物油适量
做法:
1备好食材。芹菜择往叶子,洗净,彩椒往籽洗净
2芹菜竖着从中间切两半,再切5毫米长的小段;彩椒切小丁;鸡蛋打散
3锅内加动物油,油温5成热,放进鸡蛋液,用筷子快速搅拌,炒成小块的鸡蛋,铲出备用
4放少许动物油,下葱花爆香
5放进芹菜和彩椒翻炒平均至芹菜断生
6加盐调味,翻炒平均
7放进鸡蛋,翻炒几下即可出锅
宝妈小贴士:
1芹菜炒蛋,切丁更下饭,口感也更好
2后放盐,才更安康