食素食对才气瘦！营养师教「弹性素食减肥法」4原则 一周3天就OK

▲营养师教「弹性素食减肥法」，掌握4个关键食对就能瘦。

你是不是也觉得食素、不食肉能减肥是个错误迷思？其实食素食对了实的能瘦！出名营养师萧玮霖（杯盖）就分享了一种特殊的饮食掌握办法，喊做「弹性素食减肥法」，不是天天都食素，而是荤故旧错来停止，关于喜好食肉的人来说更随便施行，但施行时要重视4个原则，才气食对瘦身，同时还能庇护肠道安康。

起首萧玮霖指出，「弹性素食减肥法」有4大长处，包罗限造肉类，可大幅削减饱和脂肪；增加蔬果能进步饱足感；削减加工品，制止水肿情状发作；增加炊事纤维，能庇护肠道安康。

而施行弹性素食时，一周内可抉择3～4天食素，根本上素食期间，就是以纯素为主，定见渐渐调整饮食型态，且要重视以下4项大原则。

1.并不是纯素食法

弹性素食并不是纯素食，而是一周内抉择几天食素，以荤故旧替的体例停止，适量食肉达平衡饮食，不单能够食到肉品的营养，也能够拥有素食的益处。

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2.进步蔬菜、动物性卵白摄取量

进步动物性食物如蔬果、豆品的摄取，每日蔬菜量至少300公克，增加蔬果除了炊事纤维外，也有充沛的维生素及矿物量钾，能搀扶帮助排钠；而豆成品则是素食期间卵白量重要来源。

3.制止加工成品

加工成品凡是钠含量极高，随便形成心血管承担，制止加工食物以削减钠含量摄取。

4.甜食减半

甜品造程中会加蛋及乳品，所以素食期间也不成以食，进而大幅削减热量摄取。

最初，萧玮霖也提醒，施行弹性素食时要多重视以下3件事：

1.重视素料加工品：钠含量高。

2.充沛豆成品：增加卵白量摄取。

3.重视营养素摄取：如维生素B群、矿物量铁和锌。