牛奶VS酸奶，哪个更有营养？补钙应抉择哪个？一文讲清

导语：钙元素是机体不成贫乏的营养元素，有三类人关于钙元素的需求量十分多，别离是青少年、妊妇、老年人。因而那类人群，需要重视钙元素的填补，说到补钙可能就有人会想到牛奶，但是牛奶也分纯牛奶和酸奶。那两种奶同样属于奶成品，到底哪个更有营养？假设需要补钙，应该抉择哪个呢？本文就来给各人阐发一下。相信有很多人，天天早餐时城市饮用一杯牛奶，次要是因为此中含有的营养元素较多。如今奶成品的品种十分多，各人经常饮的还有酸奶，而良多人其实不晓得若何抉择，次要是因为不晓得那两种奶，哪个营养价值更高一些。今天就针对那个问题，跟各人一路切磋一下。01牛奶VS酸奶，哪个营养价值更高？5个角度阐发，告诉你谜底

角度一：含有的营养成分(二者不分上下)酸奶的原料，其实就是牛奶，是牛奶发酵之后的产品。因而，比拟二者所含有的营养元素，其实不能分出凹凸。酸奶与牛奶傍边，都含有丰富的钙元素、卵白量、维生素等。而那些营养元素，都对人体安康有益。

角度二：含有的热量(牛奶更少)每100毫升的纯牛奶傍边，含有的热量大约有65大卡。但酸奶所含有的热量，远高于牛奶，次要是因为厂家在消费酸奶的时候，为了改进其口感，会在酸奶傍边添加必然量的糖分。而差别品种的酸奶，所含有的热量是差别的。例如全脂加糖酸奶，要比全脂无糖酸奶中的热量超出跨越50大卡/每100毫升。

角度三：吸收率(酸奶更随便吸收)我们要晓得，一个食物的营养价值高不高，不克不及单看它含有的营养元素有几，而是应该看它能否能很好的被身体所吸收。人体关于牛奶中营养元素的吸收率是很高的，但是比拟之下，仍是没有酸奶好。因为酸奶的造造原料是牛奶，此中可能会产生较多的乳酸菌。那种物量可以调剂肠道菌群，从而使此中的营养元素，更好的被身体所吸收。

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角度四：保健效果(酸奶更好)如今的人们都比力重视日常摄生，所以关于食物、饮品的保健效果也十分存眷。相对来说，酸奶的保健效果更好，因为常饮酸奶，可以改进肠道功用，进步本身免疫力，降低肠道传染风险。

角度五：减肥效果(二者不分上下)如今良多女性，十分重视本身的身段，所以经常会使本身处于减肥的形态。而在减肥期间，良多人城市抉择饱腹感强的食物，如许就能削减热量的摄进。牛奶和酸奶的饱腹感，其实都比力强烈，在食饭前不管饮用哪一个，都能够起到削减食物摄进的效果。以上，就是从5个角度，阐发二者的区别，其实二者的营养价值都比力高，对身体的好处都是比力多的。所以说，牛奶和酸奶其实是能够互相替代的，假设你更喜好饮牛奶，那么你就能够抉择牛奶。但假设你更喜好酸奶酸酸的口感，那么你就能够抉择酸奶。

其实酸奶和牛奶傍边，含钙量都比力丰富，因而补钙效果相差其实不大。假设必然要说哪一个更好，那么谜底是酸奶，酸奶傍边含有的钙元素，属于活性钙，人体更能吸收一些。而且酸奶傍边含有的乳酸菌，可以调剂肠道菌群，能够让身体更随便吸收钙元素一些。

乳糖不耐受——酸奶其实生活傍边，有很多人在饮用牛奶之后，腹部会呈现不适症状，那么可能你存在乳糖不耐受的问题。存在那种问题的人，其实不能吸收牛奶中的乳糖，此时乳糖会进进我们的肠道，但仍然不克不及吸收。那个时候我们的身体就有可能呈现肠喊音，也有可能腹痛、腹泻等问题。所以关于此类患者，更合适的奶成品是酸奶。

糖尿病患者——纯牛奶相信各人都晓得，糖尿病患者的日常饮食，需要重视的工作有良多，出格不克不及食升糖指数较高的食物。所以定见糖尿病患者，假设不存在乳糖不耐受的情状，就能够抉择饮纯牛奶。因为此中含有的碳水化合物，纯牛奶较低一些。

不外糖尿病患者，若是存在乳糖不耐受的情状，那么选纯牛奶就是不准确的抉择了。此时就定见抉择酸奶，但前提是无糖酸奶，而且还应重视适量饮用，那才是准确的抉择。高血脂患者——脱脂牛奶可能关于良多高血脂患者，城市抉择在日常生活傍边，不情愿饮牛奶，因为担忧会呈现血脂升高的情状。不外纯牛奶也包罗脱脂牛奶，那种牛奶的口感可能稍差一些，但是此中含有的胆固醇含量是较低的，因而十分合适高血脂患者。假设觉得全脱脂奶的口感较差，其实是能够抉择低脂牛奶，但需要重视低脂奶的饮用量。