先炒鸡蛋仍是先炒番茄，若何做好番茄炒蛋也是门学问

那几天在叔叔家做客的时候，食到婶子做的番茄炒蛋，觉得很好食，比我做的好食不知几倍，那引起了我的猎奇，日常平凡我是很喜好食那道菜的，行不住的猎奇心让我询问婶子是用什么办法做番茄炒蛋的~~最初自曝以前的做法~~羞羞哒

番茄炒蛋是一道通俗的不克不及再通俗的菜了，但就是那么一道通俗的菜，做起来的学问却是挺多的，小编带各人一路看一看，进修一下~~

起首呢，要预备好食材，必不成少的番茄和鸡蛋，还有油，盐，料酒及白糖（最喜好白砂糖）

然后把西红柿用开水烫一下，将外皮往掉，那个我是刚晓得还能够往皮的，效果十分好

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再将处置好的番茄滚到切块备用

将鸡蛋打好，放点盐，料酒和一点水

锅中大火加热，比及油微微冒烟时，下蛋液摊开

将凝聚的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出

中火加热锅中的底油，放进番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水

放进炒好的鸡蛋

放进盐、白糖翻炒半晌，拌平均即可

如许就能做出一份好食的番茄炒蛋啦~~小编自曝以前是先炒番茄然后间接倒鸡蛋，成果炒出来品相相当难看，就像下面的那张图~~

唉~~羞羞哒~~