给家人的蛋糕初学者：不要浪费钱，做就做

前两天做了一个戚风蛋糕。味道不输外面的面包店。售后不加价，更放心。

别浪费钱了，那些东西足够做蛋糕了

烤箱：各人别挠了，看到烤箱不要舍弃。烤箱是造造蛋糕最根本的东西。现成的蛋糕比油炸锅和电饭锅好得多。并且不需要购置高贵的烤箱。品牌烤箱有保修，并且不像过往那样高贵。200元摆布的烤箱足够家用了。

参考图烤箱容量30L，价格199台

一些最熟悉的品牌是：美的、九阳、格兰仕、昌迪、荣事达。（网上旗舰店购置，平安和量量问题有保障。）

容量：32L、40L够家用

重视：不要买30升的烤箱，容量小，受热不平均，不合适做蛋糕，只合适做饼干和蛋挞。

网上价格区间：£170-£270，能够抉择原则设置装备摆设，再加上几十元的pizzaplate和cookiecutter，很不爽。（当然，假设预算够，能够选贵一点的，我花不到两百买的30升烤箱，已经用了好几年了。）

电动打蛋器：做戚风蛋糕需要打发蛋清，后面能够打发奶油。20元或30元的价格有良多抉择。

手持电动打蛋器

硅胶刮板：那是一个很好用的工具，搅拌和和面团十分便利，并且适用于各类菜肴，清洁不浪费原料。别忘了选菜品，十几块钱的样子。

戚风蛋糕盘：可抉择4寸、6寸、8寸活底阳极盘，根据烤箱大小抉择。我的烤箱是30升，我能够同时烹调一个6"+三个4"或两个6"或一个8"。

阳极挪动底模

嗯，就是如许，初学者第一次进修做蛋糕的东西，很简单。说到配料和食谱，网上有良多。假设各人有兴致，能够零丁做一期若何用最简单的素材做出甘旨的蛋糕。

便宜蛋糕与国外蛋糕比拟若何？

现在，人们越来越存眷食物平安和卫生问题。在新闻中，各类犯警商贩利用过时的原素材来节约成本。好比前段时间就有一个小女孩被面包粉中的毒鼠强中毒灭亡的案例。再加上各类食物添加剂的滥用，让人觉得本身做的工具本身做，就能够放心食。

我本身做的蛋糕，因为我掌握了糖的量，很合我的口味，所以我觉得比外面好食多了。最重要的是原料可靠平安。