安康辟谣 生果越酸含维生素C越高？你食柠檬吗？

一说到填补维生素，良多人起首会想到生果，而假设说到填补维生素C，又会有良多人想到柠檬、橘子等口味酸的生果。有人认为，口味越酸的生果维生素C含量就会越高。实的是如许吗？

科学辟谣平台对此表达，生果的酸味并非来自于维生素C，而是生果中的有机酸决定的。通过查询最新版的《中国食物成分表》可得知，特殊酸的柠檬的维生素C为22mg/100g，仅仅是小白菜维生素C（64mg/100g）含量的1/3。即使在生果中停止比力，柠檬的维生素C含量也不占什么优势，还没有橙子维生素C高（33mg/100g）。

而别的几种口感酸的生果如百香果、山楂、猕猴桃，维生素C含量别离是32mg/100g、53mg/100g、62mg/100g。此中猕猴桃比力合适用来填补维生素C，天天食两个猕猴桃，几乎就能称心一天的维生素C需求了。而山楂固然维生素C含量较高，但是热量也高，食多了可能会发胖。

填补维生素C的生果，选举食用以下5种：冬枣（243mg/100g）中等大小3~4个；猕猴桃（62mg/100g）2个；草莓（47mg/100g）中等大小10个摆布；葡萄柚（36mg/100g）半个；橙子（33mg/100g）2个。

来源|晶报APP、科学辟谣平台