食再多柠檬、番茄，还不如食1口它！含有大量维生素C，鲜脆又开胃

不知从何时起，摄生那一词汇逐步人尽皆知，并且还有很多的人群加进摄生步队。

其实那次要反映的仍是现代人对本身的安康平安愈加的垂青了。

不只是增加了运动量，就连对食物的进食也有了非分特别的研究，愈加垂青食物傍边富含的营养元素。

就拿一个最常听到的维生素C来说，那类营养成分具有很好的抗氧化功用。

并且还有促进胶原卵白生成的、搀扶帮助呵护皮肤愈加有弹、调剂人体机能，加强体量，刮油排毒等感化，对肝脏益处也多多。

那么听到填补维生素C，你更先想到的会是什么食物？是不是柠檬、番茄、苦瓜等食物。

其实啊，还实不如食一口它，就是蔬菜种子选手青椒。青椒带有辛辣味，良多人都想不到它还能富含维生素C。

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并且含量仍是番茄的7—15倍，被称做在蔬菜类中维生素C更高的物种，水分也很充沛。

除此之外，还富含维生素B、胡萝卜素、辣椒素等成分，常食用青椒对人体益处多多，搀扶帮助进步新陈代谢、进步机体免疫力，降血压。

所以日常青椒你都怎么食？大部门人的做法是不是还停留在青椒炒肉那道典范菜肴。

今天，我们不食肉，来做成一道素菜，其实愈加嘎嘎香，食过的都说能下三碗大米饭。

一路往下看，那道菜就喊青椒炒鸡蛋，做法很简单，但却很甘旨。不晓得有没有人也在食那个青椒的灵魂食法。

★★★青椒炒鸡蛋★★★

次要食材：青椒、鸡蛋。

预备工做：洗净青椒后，将长条的青椒朋分成两半之后，再将其切成条状，会更便利进味

再拿出鸡蛋，敲碎将蛋液放进碗中，将蛋黄与卵白搅拌平均。

能食蒜的伙伴，再切点蒜末备用，能提香，口感更好。

1、热锅烧油，将锅的温度调到小火，缓缓倒进蛋液，先不要急着搅动，期待蛋液逐步凝聚成蛋饼样。

2、快速地打散鸡蛋饼，酿成一堆鸡蛋块，能够留得大块一些，会更便利夹动，食到嘴里更有体验感。

3、想食嫩鸡蛋就等鸡蛋凝聚可夹起的时候就关火，若想食口感更扎实的老鸡蛋。

可期待鸡蛋表皮微微焦黄时关火，拿出一个清洁的无水的碗，捞出鸡蛋块放在一旁。

4、不消洗锅，间接趁着锅中余温起小火烧油，再放进蒜末翻炒几下，激发出蒜香味。

5、紧接着倒进青椒丝，将小火改变为大火，不竭地翻炒断生，可能有两分钟，那个时候的青椒口感是爽脆的。

6、加进适量的酱油、食用盐调味，和鸡蛋、青椒足够搅拌平均。

接下来就能够关火啦，不需要炒太久，随便发苦。如许一道香气扑鼻的辣椒炒蛋就做胜利了。

最初一点小定见：

1、挑选青椒的时候要重视，手感硬挺的、厚实、亮堂的才别致，发黄，软趴趴的青椒不买。

2、青椒底部很尖会比青椒底部是圆润的口感会更辣，可根据需要自行挑选。

3、胃部有疾病的患者定见少食，辣椒素随便加重痛苦悲伤感。

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