春天那菜最多见，维生素C是白菜的3倍，多给小孩食，补维C长个快

下面给各人介绍一道菜，初春我给孩子食那道菜，孩子身体免疫力会更高，发育会更快哦！我说的就是卷心菜了，我们都晓得蔬菜的维生素是不低于生果的，而卷心菜的维生素含量十分丰富，此中维生素C的含量就是白菜的3倍，维生素有加强人体免疫力的功用，所以多给孩子食卷心菜就对了。单纯炒卷心菜的话可能孩子会食不下往，那么有没有好食的做卷心菜的做法呢？当然是有的，我家的孩子就十分喜好食我炒的卷心菜，因为我加了孩子都很喜好食的粉条，那么卷心菜和粉条要怎么个炒法呢？下面我们一路来看看吧！

卷心菜炒粉条

【食材原料】粉条、半个卷心菜、蒜末、姜末、辣椒干和葱末、半勺食盐、半勺生抽、少许老抽。

【做法步调】

第一步：一些粉条放在碗里用开水浸泡15分钟；半个卷心菜先切丝，清洗之后再晾干即可。

第二步：切少许蒜末、姜末、辣椒干和葱末；泡软的粉条放在案板上切段，不消切得太短。

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第三步：锅里热油，按挨次依次放进胡椒、蒜末和葱末爆香一下，炒出香味就能够放进辣椒干了，翻炒一下倒进切好的包菜，用中火炒至包菜断生就能够了。

第四步：然后倒进粉条，拌炒几下，下面就起头加调料了，加半勺食盐、半勺生抽、少许老抽，生抽能够提鲜，老抽则是用来上色的。

第五步：翻炒平均，等包菜进味后加少许清水，最初倒进切好的葱末翻炒几下，好食的包菜炒粉条就能够上桌啦！