春季天气枯燥，无妨多食此菜，1元钱1斤，维生素C是梨的10倍

春天，气候变得枯燥，寡所周知，我们应该多食水分含量高的生果和蔬菜，好比白萝卜、黄瓜、梨等。白萝卜不只水分含量高，并且含有维生素C，是梨的10倍。我们能够经常食一点白萝卜来填补水分和食物。

春天也是食白萝卜的季节，和冬天的白萝卜一样好食，嫩嫩的，价格和白菜一样廉价，1块钱一只，比菠菜和圆圆的白菜还廉价，很贵——春天食那道菜有效，白萝卜还能通气排毒，水也够了。脾胃虚冷者，宜食白萝卜煮熟。今天，小编就来教各人一道家常白萝卜的做法。

【萝卜丝炒青红椒】

素材：白萝卜半个、青椒半个、红椒半个、盐、蒜头、香油、猪油

【理论】

1.白萝卜切细叶，青红椒切细叶，蒜拍碎。

2、锅烧热，加进肥油，待肥油熔化后，放进蒜头，再放进白萝卜丝，炒熟。

3、一边翻炒，一边炒至白萝卜丝熟透，加进切好的青红椒翻炒半晌，加进香油和适量的盐，炒匀出锅。

做法很简单，但是很好食，油炸的蔬菜很香。