特殊期间，定见各人：多食那4种“餐”，富含维生素和卵白量

比来是传染的顶峰期，良多人城市一不小心就会被传染，生病之后，食欲不振老是食不下工具，但是要想有一个强壮的身体来对抗病毒，那就必需要食点油腻有营养的食物，那些食物又要随便消化，如许生病的人才气食得下往。

小时候，老一辈的人看见生病的人，老是会说，食一点油腻的白米粥，既有营养又好消化，但是白米粥的营养比力单一，不克不及给生病的人供给更多的营养成分。

除了白米粥，下面那4种“病号餐”，做法简单，营养好，有助于恢复身体安康。

一、阳春面(维生素和卵白量)

预备食材：鸡蛋、面条、青菜、盐

造造体例：

1、锅中烧热，加进一点油，在油里面撒进一点点的盐，如许煎鸡蛋的时候，就不会粘锅，在锅中打进一个鸡蛋，煎至两面金黄，拿出备用;

2、将青菜清洗清洁，从中间切开备用;

3、锅中加进适量的水，烧开，加进一点点盐，将面条放进进往，大火煮开，煮至面条漂浮起来;

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4、然后将青菜也放进锅中，烫至变软;

5、预备一个大碗，里面加进一点盐和生抽调味，舀两勺面汤在大碗里面，搅拌平均，然后将面条捞出放进大碗里，上面放一个鸡蛋，和烫好的蔬菜;

6、如许一碗简单的阳春面就做好了，既有卵白量又有维生素，简双方便。

二、番茄疙瘩汤(维生素C)

预备食材：面粉、西红柿、鸡蛋、香油、小葱、盐

造造体例：

1、先预备一个平底的盘子，舀上一点面粉，将水龙头开成水滴样，将盘子放在水滴下面，往返地晃动，如许面粉就会渐渐酿成一个一个面疙瘩状;

2、西红柿清洗清洁，小颗粒状，假设不喜好食皮的，能够用开水烫一下，将西红柿的皮往掉，如许口感会更好;

3、预备一个碗，在碗里打进一个鸡蛋;将小葱清洗清洁，切碎;

4、起锅烧油，油热将西红柿放在锅里翻炒出番茄汁水，然后加进适量的盐，汁水出来之后，再加进适量的清水，大火煮开;

5、水开之后，将面疙瘩倒进锅里面，用铲子悄悄鞭策，推散;

6、陆续大火煮开，等面疙瘩熟了之后，将打散的蛋液淋进锅中，关火，用余温将鸡蛋煮熟;

7、最初将葱花撒在面疙瘩上面，淋进一点香油即可。

西红含有丰富的维生素C，生病的人能够多食点有助于恢复身体安康。

三、南瓜粥(含锌元素)

预备食材：南瓜、大米、水

造造体例：

1、南瓜清洗清洁，将表皮切掉，然后将南瓜切成一个个的小丁丁;

2、大米淘洗清洁，放在电饭锅里面，然后将南瓜丁丁也放进进往，加进没过食材的水;

3、盖上电饭锅的盖子，按下煮粥键。

四、萝卜蛋皮汤

预备食材：白萝卜、鸡蛋、盐、小葱

造造体例：

1、白萝卜洗掉外表的泥沙，削往，切成细丝;

2、然后把鸡蛋磕进空碗里，用筷子打散，接着取一个平底锅，将打散的鸡蛋液倒进锅中，摊成一个薄薄的蛋皮，再切成鸡蛋丝备用;

3、起锅加热，锅热之后，加进一点食用油，将萝卜丝倒进锅中煸炒几下，变软之后，加进一点盐，再加进适量清水，大火煮开;

4、煮开之后，将蛋皮放进进往，陆续闷煮10分钟，汤汁变白之后，关火，根据小我口味增加一点盐调味;

5、最初撒上些许葱花即可。

(丹丹)