维生素C是酸味的吗？生果越酸，维C含量越高？

柠檬，山楂，猕猴桃是口感偏酸的生果，良多人把柠檬切片泡水饮，因而有人认为柠檬片泡水能够填补维生素C。

维生素C是酸味的吗？并非！

生果里的酸味并非维生素C，而是有机酸。并且生果是不是酸的，则与成分里糖的比例有关。生果的酸味水平取决于有机酸的成分，柠檬酸含量较高的生果，口感也比力酸；酒石酸含量较高的生果，口感酸爽略带涩味；苹果酸含量较高的生果，口感酸的同时还伴随微微苦味。

有数据表白，柠檬的维生素C含量为22mg/100g，但小白菜的维生素C含量是64mg/100g，橙子的维生素C含量为33mg/100g。可见，柠檬的维生素C含量也不占什么优势。

百香果的维C含量是32mg/100g，猕猴桃维C含量是53mg/100g，日常生活中能够食一些猕猴桃来填补维C。

柠檬酸酸的口感，用来调味或做柠檬水，让人觉得清爽仍是能够的，但填补维生素C，就大可没必要了。

哪些生果能够填补维生素C？

假设想要通过食生果来填补维C，选举以下几种生果。

冬枣（243mg/100g）：中等大小 3-4 个；

猕猴桃（62mg/100g）：2 个；

草莓（47mg/100g）：中等大小 10 个摆布；

葡萄柚（36mg/100g）：半个；

橙子（33mg/100g）：2 个。