芹菜叶、玉米须那些蔬菜边角料能食吗？伶俐的人，都拿它们当宝物

我们在家做饭，不免会有一些剩菜和剩肉。有的因小我爱好而定，如芹菜、萝卜皮等；有的不晓得能不克不及食，就扔掉了；

不论是什么原因，我们做为垃圾扔掉的食物中的许多部门现实上都富含营养。通过准确的烹调办法，您能够收获良多甘旨。

今天爆款营养课的营养专家就和各人聊一聊：芹菜、蜡南瓜皮等蔬菜下脚料能够食吗？伶俐人视之为宝贝。

起首是芹菜。每小我都食芹菜茎，但几乎没有人食叶子。有人说它尝起来像食草，味道怪怪的。事实上，芹菜很有营养。芹菜中的大部门营养成分都明显高于芹菜茎，如纤维素、卵白量、各类维生素、锌、硒等矿物量。

特殊宝贵的是，芹菜中的钾含量比力高。夏日恰当补钾，能够搀扶帮助身体排出钠元素，从而不变血压，预防中风等心血管疾病的发作。

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另一种是冬瓜皮。冬瓜的表皮上有一层淡淡的毛刺，一般间接剥掉。其实把洗净的冬瓜皮煮水饮，有利尿消肿的感化。

出格是妊娠末期的妊妇，四肢会呈现水肿。此时，无妨摘集一些蜡南瓜皮烧水饮用。

三是玉米须。老玉米一年四时都能够食，是比力常见的主食来源。我们在煮玉米的时候，会间接剥掉玉米皮和玉米丝。其实玉米须也有食疗价值。

人们用“一根玉米须，堪称两金”来描述玉米须，而中医称玉米须为“龙丝”，认为玉米须具有利尿、清热、疏肝、利胆、利胆等感化。溶胀特征。影响。

常饮玉米须泡水沏茶，可治疗肾炎、水肿、脚气、肝炎等慢性病。

最初要说的是西兰花的茎。西兰花是一种十字花科动物。经常食一些能够搀扶帮助预防前列腺癌。我们食西兰花的时候，一般都是把花冠食掉，把花茎间接扔掉。

西兰花茎的炊事纤维含量远高于冠部，可促进胃肠爬动，通便通便，缓解便秘。能够把西兰花茎部的硬皮往掉，和菜花一路食，营养全面。

列位伴侣，除了前面提到的西兰花梗、玉米棒子、冬瓜皮和芹菜叶，你晓得还有哪些菜渣是我们漠视的吗？无妨鄙人方评论区留言，分享你的人生履历。